2016/ 7/29 (金)

旬の「美果実」ブルーベリーを10倍楽しむ方法

国産ブルーベリーの旬がやってきました。 お店で買うもよし、摘み取り園で畑を体験しながら楽しむもよし。   旬は手頃な価格でゲットできるチャンスでもありますので、 いつもとちょっと違う食べ方にも挑戦してみませんか […]

2016/ 7/27 (水)

江戸東京野菜と江戸蕎麦 味わう江戸の粋 

江戸ソバリエ協会と江戸東京野菜コンシェルジュ協会が主催する 「更科蕎麦と江戸東京野菜を味わう『更科堀井 夏の会』」へ伺いました。   「江戸蕎麦」である更科蕎麦の老舗・麻布「総本家更科堀井」で NHKなどでもお […]

2016/ 7/25 (月)

あなたは硬いモモ派?!とろけるモモ派?!

今年もモモの旬がやってきましたね。 先日、ランチミーティングで伺ったイタリアンのコース料理にもモモが随所に登場。 前菜でいただいた「桃のスープ」は、 旬のジュンサイ、バジルシードなど、口どけがトゥルンとした食材とのコラボ […]

2016/ 7/19 (火)

【講演】「魅せる農業に活きる!『伝わる言葉』の磨き方」女性農業次世代リーダー育成塾

女性農業次世代リーダー育成塾(農林水産省補助事業)第2期修了生の皆さま向けの フォローアップ研修で講演いたしました。 北海道から鹿児島まで本当に全国各地の女性農業リーダーのみなさんが東京に結集!!! 1年間、毎月東京まで […]

2016/ 7/08 (金)

夏野菜と豆腐のバランス

夏になると、 豆腐が見えないくらい夏野菜をのっけて冷奴を食べたくなります。 今回は、あえてシンプルにキュウリと納豆昆布に出汁醤油な気分♪ ミョウガや大葉、ネギなどの薬味はもちろん、さっと茹でて、たたいたモロヘイヤもたまり […]

2016/ 7/07 (木)

「お顔は人のためにある」

私の写真を撮り続けてくれているフォトグラファー次屋妙子とメイクアップアーティスト安並幸江さんによる 「メディア女子のためのワンランクUPメイク講座」に参加してきました。 実は私、この企画をやってほしいとお願いした張本人。 […]

2016/ 7/06 (水)

【終了しました】産学連携「新世代アグリチャレンジャー育成講座」内ゲストトークセッションでコーディネーターを務めます。

8月3日、明治大学生田キャンパスにて開催される、 パイオニアエコサイエンスと明治大学の産学連携企画 「新世代アグリチャレンジャー育成講座」内ゲストトークセッションで コーディネーターを務めさせていただきます。   […]

2016/ 7/05 (火)

「うまい品種」だらけ!「取材先からの伝言畑」

デュアルライフを送っている信州・蓼科入りしています。   私は取材や講演スケジュールなどを優先しながら、 無理ない頻度でがんばらない「ゆるデュアルライフ」なので、畑の管理は、母に頼りきり(汗) ただ、私が全権を […]

2016/ 7/04 (月)

連載掲載誌「NO.1家庭菜園雑誌『やさい畑』」夏号発売!

7月2日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の最新号が発売となりました。 今回も冠長寿連載「農家が教えるうまい品種」が掲載されています。 農業歴約50年、横浜の有名レストランなどに野菜を納品している 「横浜松木ファーム」松本勝 […]

2016/ 7/01 (金)

サクランボの旬はまだ終わらない!7月に旬を迎える山形の「紅秀峰」

6月末の我が家は、 山形の生産者が贈ってくださった「佐藤錦」という幸せであふれていました。 こちらは、大好きな、上山市の長沼果樹園・ゆきねぇから贈っていただいた「佐藤錦」♪ *長沼果樹園の今年度のサクランボは全品種、予約 […]