シチリア料理「カレット」アスパラ交流会

私が懇意にしていただいている生産者さんたちが絶大な信頼を寄せているシチリア料理「カレット」。（小林シェフ撮影の、シズル感あふれるお写真満載のHPも要チェックです↑）今年の初め、「うちやま農園」の内山さ […]

「うちやま農園」という価値【⑥最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！】

「最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！」シリーズ ①壮大なる美味の楽園「うちやま農園」のアスパラ畑へ ②アスパラガスの一番美味しい食べ方＆美唄名物に舌鼓！ ③朝露をまとった奇跡のアスパラ幻想風景 ④圧巻！「 […]

美味しさのカギ鮮度を支えるのも人の「わざ」【⑤最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！】

圧巻！「うちやま農園式」の春アスパラ収穫「わざ」【④最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！】

「最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！」シリーズ ①壮大なる美味の楽園「うちやま農園」のアスパラ畑へ ②アスパラガスの一番美味しい食べ方＆美唄名物に舌鼓！ ③朝露をまとった奇跡のアスパラ幻想風景 ⑤美味しさ […]

朝露をまとった奇跡のアスパラ幻想風景【③最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！】

「最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！」シリーズ ①壮大なる美味の楽園「うちやま農園」のアスパラ畑へ ②アスパラガスの一番美味しい食べ方＆美唄名物に舌鼓！ ④圧巻！「うちやま農園式」の春アスパラ収穫「わざ」 […]

2016/ 5/26 （木）

アスパラガスの一番美味しい食べ方＆美唄名物に舌鼓！【②最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！】

「最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！」シリーズ ①壮大なる美味の楽園「うちやま農園」のアスパラ畑へ ③朝露をまとった奇跡のアスパラ幻想風景 ④圧巻！「うちやま農園式」の春アスパラ収穫「わざ」 ⑤美味しさの […]

壮大なる美味の楽園「うちやま農園」のアスパラ畑へ【①最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！】

「最盛期を迎えた北海道美唄のアスパラ専業農家に密着！」シリーズ ②アスパラガスの一番美味しい食べ方＆美唄名物に舌鼓！ ③朝露をまとった奇跡のアスパラ幻想風景 ④圧巻！「うちやま農園式」の春アスパラ収穫「わざ」 ⑤美味しさ […]

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」の連載で「木の里農園」布施さんご夫妻をご紹介

「農家が教えるうまい品種」を連載しているNO.1家庭菜園雑誌「やさい畑」が本日５月2日発売です。おかげさまで読者の方からも支持いただき、4年目の長寿企画となりました！篤農家の方に、長年の経験の中から本当に美味しいと […]

素顔の「ファーム輝」にあった人気の秘密　後編　【高知の美味しい春旅④】

春の高知を巡る旅シリーズの続きです。フルーツトマト大国「高知トマトサミット2016」で出逢った美しき家族の「牛の恵フルーツトマト」高知県「ファーム輝」まるちゃんの「七色のトマトすうぷ」素顔の「ファーム輝」にあった人 […]

素顔の「ファーム輝」にあった人気の秘密　前編　【高知の美味しい春旅③】

春の高知を巡る旅シリーズの続きです。フルーツトマト大国「高知トマトサミット2016」で出逢った美しき家族の「牛の恵フルーツトマト」高知県「ファーム輝」まるちゃんの「七色のトマトすうぷ」いよいよ「ファー […]

大好きな生産者