しごとレポート

出演メディア、講演、各種媒体の掲載記事などをお知らせする他、
元TVディレクターとしての経験を生かした「食イベント」の企画&プロデュースの模様などもお伝えします。

2019/ 5/23 (木)

【執筆記事】5/23日本農業新聞ブロッコリー・カリフラワー特集にて消費トレンドを解説

愛読している農業界のバイブル「日本農業新聞」。 5月23日の全国版4面にて、執筆記事が掲載されています。 ブロッコリー・カリフラワー特集にて、消費トレンドについて解説しました。 広告出稿内容は知らずに書いたのですが、仕込 […]

2019/ 5/21 (火)

日本一有名な?アスパラ専業農家「うちやま農園の初採れ露地グリーンアスパラガスを味わい尽くすディナー」@イタリア料理おかだ②

前編の続きです。 アスパラ七変化のディナー後半 中盤はパスタから。 ★タリオリーニ 小手島の真蛸とアスパラジェノヴェーゼ(ウェルカム) だーいすきな真蛸の吸盤とのコラボ。 刻んだアスパラたっぷりのジェノヴェーゼは薫り豊か […]

2019/ 5/20 (月)

日本一有名な?アスパラ専業農家「うちやま農園の初採れ露地グリーンアスパラガスを味わい尽くすディナー」@イタリア料理おかだ①

5月18日、「うちやま農園の初採れ露地グリーンアスパラガスを味わい尽くすディナー」を 奥渋の「イタリア料理おかだ」で開催しました。   うちやま農園のアスパラ尽くしディナーは、2017年は、5月19日以来。 前 […]

2019/ 4/01 (月)

朝日新聞連載「とれたて菜時記」御礼

2018年10月からスタートしました、朝日新聞土曜朝刊 別冊beでの連載「とれたて菜時記」。 3月30日、半年の節目をもって最終回とさせていただきました。 (朝日新聞WEBより引き続き、記事はご覧いただけます) &nbs […]

2019/ 1/19 (土)

【朝日新聞「とれたて菜時記」⑭】宮崎県・完熟キンカン「たまたま」

朝日新聞朝刊「be on Satuaday」(週末別冊)での連載「とれたて菜時記」。 (↑ クリックすると連載一覧ページに移動できます) 今回は、1月15日に解禁されたばかりの完熟キンカン「たまたま」への愛を叫んでいます […]

2019/ 1/12 (土)

【朝日新聞「とれたて菜時記」⑬】栃木県・一番刈りのニラ

朝日新聞朝刊「be on Satuaday」(週末別冊)での連載「とれたて菜時記」。 (↑ クリックすると連載一覧ページに移動できます) 今回は、栃木県の「一番刈りのニラ」をご紹介しています。   一年中、出回 […]

2019/ 1/05 (土)

【朝日新聞「とれたて菜時記」⑫】茨城県・いばらキッス

朝日新聞朝刊「be on Satuaday」(週末別冊)での連載「とれたて菜時記」。 (↑ クリックすると連載一覧ページに移動できます) 年明け最初の記事は、生まれ育った茨城県が誇るオリジナルのイチゴ「いばらキッス」です […]

2018/ 11/02 (金)

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2018冬号で6年にわたる連載卒業

11月2日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2018冬号が発売されました。 2013年春にスタートした「農家が教えるうまい品種」は、 2018年冬号で30回を迎える長寿連載となりました。期間にすると丸6年。 小学校と同じ期 […]

2018/ 10/20 (土)

【朝日新聞「とれたて菜時記」③】広島県・グリーンレモン

朝日新聞朝刊「be on Satuaday」(週末別冊)での連載「とれたて菜時記」。 (↑ クリックすると連載一覧ページに移動できます) 第3回で、ご紹介したのは、国産レモン日本一の産地・広島県のグリーンレモンです。 & […]

2018/ 10/13 (土)

【朝日新聞「とれたて菜時記」②】兵庫県・丹波篠山黒枝豆

朝日新聞朝刊「be on Satuaday」(週末別冊)での連載「とれたて菜時記」。 第2回の今回、ご紹介したのは、兵庫県の丹波篠山黒枝豆です。 「解禁日のある枝豆」。なんて魅惑の響き~   産地を訪ねた時は、 […]

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