しごとレポート

出演メディア、講演、各種媒体の掲載記事などをお知らせする他、
元TVディレクターとしての経験を生かした「食イベント」の企画&プロデュースの模様などもお伝えします。

2016/ 3/03 (木)

NO.1菜園雑誌「やさい畑」春号本日発売!

売り上げ記録を更新しつづけているNo.1菜園雑誌「やさい畑」最新号が本日発売です! おかげさまで最長寿企画となりました私の連載「農家が教えるうまい品種」は、 東京の会員制農場ポモナを運営するよこやま よしかずさんを取材い […]

2016/ 2/12 (金)

碧南市認定農家協議会講演会にて講演 「魅せる情報発信 買い手に響く売り方とは」【碧南の美味しい冬旅①】

2月2日、愛知県碧南市、碧南市認定農家協議会で年に一度開催されている講演会に 講師としてお招きいただき、講演をさせていただきました。   きっかけは数年前の野菜ソムリエサミットで出逢った碧南市認定農家協議会会長 […]

2016/ 2/09 (火)

【コラム】腸内美人の味方! サツマイモがもっと好きになる注目スポット!

exciteキレイスタイルで連載中のコラム 今回のテーマは「腸内美人の味方! サツマイモがもっと好きになる注目スポット!」 http://column.kirei.woman.excite.co.jp/article/r […]

2016/ 1/27 (水)

NHK「うまいッ!」でご紹介した深谷ねぎ料理

  1月24日放送の「うまいッ!」深谷ねぎの回でご紹介した、ネギの青い部分の活用法! 長ネギは「白ネギ」とも言われるように、長く美しく育てられた白い部分を メインでいただくネギなので、スーパーで「切ってください […]

2016/ 1/25 (月)

NHK総合「うまいッ!」深谷ねぎ特集にいただいた感想

改めまして、NHK総合「うまいッ!」深谷ねぎの回をご覧くださった皆さま、 ありがとうございました。 オンエア直後から大変な反響で、たくさんのお電話やメッセージをいただきました。 何より嬉しいお声は「深谷ねぎが食べたくなっ […]

2016/ 1/24 (日)

NHK総合『うまいッ!』で「深谷ねぎ」について解説しました。

NHK総合『うまいッ!』見ていただき、ありがとうございました! 録画していただいている方が多数のようなので、詳細はまた後日に綴りたいと思いますが、まずは御礼申し上げます。 たくさんの方に取材させていただき、アドバイスなど […]

2015/ 12/18 (金)

【コラム】未来に伝えたい美味しい絶景!天然の和菓子 「紅干し柿」

全国を取材している中で、どうしても未来伝え残したい、と感じる 美味しい絶景に出逢うことが、しばしばあります。 シリーズ化して、お伝えしていきたい「未来に伝えたい美味しい絶景」。 キレイスタイルのコラムで「紅干し柿」のある […]

2015/ 6/27 (土)

【TV】「いきなり!黄金伝説。特別編」にて雪下野菜を解説

6月27日(土)16時からテレビ朝日で放送されました 「いきなり!黄金伝説。特別編」にちょこっと出演いたしました。(関東のみの放送) つるの剛士&佐々木健介&川越シェフの3人が 雪下野菜を掘って、その場で […]

2013/ 9/18 (水)

【TV】「相葉マナブ」で「食料自給率」をテーマに解説

9月15日、テレビ朝日系列で18時から放送されました 「相葉マナブ」に出演・監修させていただきました。 ご覧いただきました皆さま、本当にありがとうございました。 また、様々なアドバイスをくださりました諸先輩方、本当にお世 […]

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