2016/ 7/25 (月)

あなたは硬いモモ派?!とろけるモモ派?!

今年もモモの旬がやってきましたね。 先日、ランチミーティングで伺ったイタリアンのコース料理にもモモが随所に登場。 前菜でいただいた「桃のスープ」は、 旬のジュンサイ、バジルシードなど、口どけがトゥルンとした食材とのコラボ […]

2016/ 7/19 (火)

【講演】「魅せる農業に活きる!『伝わる言葉』の磨き方」女性農業次世代リーダー育成塾

女性農業次世代リーダー育成塾(農林水産省補助事業)第2期修了生の皆さま向けの フォローアップ研修で講演いたしました。 北海道から鹿児島まで本当に全国各地の女性農業リーダーのみなさんが東京に結集!!! 1年間、毎月東京まで […]

2016/ 7/08 (金)

夏野菜と豆腐のバランス

夏になると、 豆腐が見えないくらい夏野菜をのっけて冷奴を食べたくなります。 今回は、あえてシンプルにキュウリと納豆昆布に出汁醤油な気分♪ ミョウガや大葉、ネギなどの薬味はもちろん、さっと茹でて、たたいたモロヘイヤもたまり […]

2016/ 7/07 (木)

「お顔は人のためにある」

私の写真を撮り続けてくれているフォトグラファー次屋妙子とメイクアップアーティスト安並幸江さんによる 「メディア女子のためのワンランクUPメイク講座」に参加してきました。 実は私、この企画をやってほしいとお願いした張本人。 […]

2016/ 7/06 (水)

【終了しました】産学連携「新世代アグリチャレンジャー育成講座」内ゲストトークセッションでコーディネーターを務めます。

8月3日、明治大学生田キャンパスにて開催される、 パイオニアエコサイエンスと明治大学の産学連携企画 「新世代アグリチャレンジャー育成講座」内ゲストトークセッションで コーディネーターを務めさせていただきます。   […]

2016/ 7/05 (火)

「うまい品種」だらけ!「取材先からの伝言畑」

デュアルライフを送っている信州・蓼科入りしています。   私は取材や講演スケジュールなどを優先しながら、 無理ない頻度でがんばらない「ゆるデュアルライフ」なので、畑の管理は、母に頼りきり(汗) ただ、私が全権を […]

2016/ 7/01 (金)

サクランボの旬はまだ終わらない!7月に旬を迎える山形の「紅秀峰」

6月末の我が家は、 山形の生産者が贈ってくださった「佐藤錦」という幸せであふれていました。 こちらは、大好きな、上山市の長沼果樹園・ゆきねぇから贈っていただいた「佐藤錦」♪ *長沼果樹園の今年度のサクランボは全品種、予約 […]

2016/ 7/04 (月)

連載掲載誌「NO.1家庭菜園雑誌『やさい畑』」夏号発売!

7月2日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の最新号が発売となりました。 今回も冠長寿連載「農家が教えるうまい品種」が掲載されています。 農業歴約50年、横浜の有名レストランなどに野菜を納品している 「横浜松木ファーム」松本勝 […]

2016/ 6/28 (火)

奇跡の食感トマト「プチぷよ」を生かした究極の和菓子「赤茄子大福」@川越「彩乃菓」

*「彩乃果」についての記事はこちら→ 野菜果物が喜ぶ地産創作和菓子屋「彩乃果」   これぞ「トマト大福」の極み! 私がわざわざ川越「彩乃果」へ足を運んでまで食べたかった和菓子は、 「赤茄子大福」(榎本農園産プチ […]

2016/ 6/27 (月)

野菜果物が喜ぶ地産創作和菓子店「彩乃菓」

実は、私が長年にわたり応援している大変個性的なミニトマト品種があります。 (私のトマトにまつわる講座やイベントにお越しいただいた方ならピンとくるかも?!) その愛するミニトマトのいい特徴を見事に生かし、デメリットを優しく […]

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