2018/ 4/29 (日)

「新宿みやざき館KONNE 」祝リューアル

GWの初日4月28日、リューアルオープンした 宮崎のアンテナショップ「新宿みやざき館KONNE」へ早速行ってきました!   1階でお買い物&スイーツテイクアウトができるショップ、 2階は、宮崎の旬を堪能できる和 […]

2018/ 4/11 (水)

「おかげさまで、注文の多い笹餅屋です」【野菜ジャーナリストの本棚】

  私がいま一番食べたいもの。それは桑田ミサオさんの笹餅です。   75歳で起業し、90歳になった現在も青森県五所川原市で たったひとりで作り続けていらっしゃる笹餅の数はなんと年間5万個!!! 味わい […]

2018/ 4/09 (月)

1年で2週間だけの味わい!名人の魂を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー

今年もこの季節がやってきました。 東京都清瀬市なみき農園のセルリーの旬です。 ★「なみき農園」については こちらの記事を参照ください 名人の種を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー尽くしディナー前編 後編   地元 […]

2018/ 4/05 (木)

【企画取材執筆】「JAファーマーズマーケットお出かけガイド」⑦熊本サンサンうきっ子宇城彩館

趣向の凝らされたファーマーズマーケット(直売所)は まさに「食のテーマパーク」! せっかく訪れるからには、 その特徴を味わい尽くしてほしい!そこでしか買えないものを逃さないでほしい!   そんな想いをJAグルー […]

2018/ 4/02 (月)

2018年度から働く大学院生!

4月2日、2018年度がスタート。私も野菜ジャーナリストとして、新たな挑戦をはじめます! この度、たくさんの方からのお力添えをいただき、立教大学大学院観光学研究科に入学いたしました!   仕事を継続しながら、民 […]

2018/ 3/22 (木)

野菜料理に欠かせないレアなお出汁「京さわらの旨味だし」

HPフード・アクション・ニッポン「食べよう、国産!」にて 「国産」に精通する7人のFANバサダーの一人として、「京さわらの旨味だし」をご紹介しています♪ → http://tabeyo-kokusan.jp/fanawa […]

2018/ 3/30 (金)

【公開講座】PARC自由学校「豆・マメ・まめ!」

世界と社会を知り、新たな価値観や活動を生み出す オルタナティブな学びの場「PARC自由学校」で6月に開校する 豆にまつわる講座「豆・マメ・まめ!」で1コマ担当させていただきます! 全10回で、人気料理家・枝元なほみ先生の […]

2018/ 3/16 (金)

【講演】宮崎市ライター養成講座「文章の9割は準備と取材で決まる!」

  宮崎市『夢。創造』協議会さま主催の「ライター養成講座2」にて講師を担当いたしました。   「自遊人」の岩佐十良社長、月刊「ソトコト」の指出一正編集長、コピーライターの中村禎さんら、 錚々たる面々が […]

2018/ 3/15 (木)

【講演】JA千葉みらい直売所「しょいか~ご」出荷者大会

JA千葉みらいの大型直売所「しょいか~ご」に農畜産物を出荷されている生産者の方々へ 「直売所の可能性を広げる!『伝わる』情報発信」と題して講演をさせていただきました。 今年度の実績報告などが行われる、株式会社で言えば株主 […]

2018/ 3/08 (木)

【動画「ベジ旅」】「進化形イチゴ狩り」イチゴフェスタ withむつみ農園&ルパパグルウトン

2月10日11日の2DAYSで開催しました むつみ農園×ルパパグルウトン×野菜ジャーナリストpresents「イチゴフェスタfinal」 イチゴ年2015年にスタートしたコラボイベントの集大成! 「進化形イチゴ狩り」とも […]