2017/ 11/01 (水)

フード・アクション・ニッポン アワード2017にみた食トレンド

日本の食を次の世代に残し、創るために、民間企業・団体・行政・消費者等が 一体となって推進する国産農林水産物の消費拡大の取り組み「フード・アクション・ニッポン」。   大変光栄なことに10年目になる節目の今年度か […]

2017/ 10/29 (日)

東京都清瀬市で受け継がれる名人のセルリー【10月末・移植】

2016年4月から定期的に取材をさせていただいている 東京都清瀬市のセルリー生産者・並木猛さんの「なみき農園」で打合せでした。   丸1年取材させていただいたところで、今年の4月に実現したのが「セルリー尽くしの […]

2017/ 10/26 (木)

【企画取材執筆】④神奈川県じばさんず「JAファーマーズマーケットお出かけガイド」

趣向の凝らされたファーマーズマーケット(直売所)は まさに「食のテーマパーク」! せっかく訪れるからには、 その特徴を味わい尽くしてほしい!そこでしか買えないものを逃さないでほしい!   2015年、そんな想い […]

2017/ 10/13 (金)

熊野の古くて新しい香酸柑橘「新姫」さま♡

9月上旬に伺った「日本みかんサミット」(詳細はこちら)では新たなご縁もいただきました。 薫りと酸味を楽しむ香酸柑橘が好きだ、と話していたら、 「熊野市にしかない『幻の柑橘』」があると、三重県熊野農林事務所農政室地域農政課 […]

2017/ 10/06 (金)

【連載記事】「『野菜ジャーナリスト』篠原久仁子が行く!にっぽん豆紀行」④香川県

「豆類時報」での冠連載「『野菜ジャーナリスト』篠原久仁子が行く!にっぽん豆紀行」4回目、 旅の最終章は、満を持して香川県へ。 (連載①長野県・諏訪地方 連載②埼玉県 連載③青森県・南部地方 )   というのも、 […]

2017/ 10/02 (月)

ほぼ栗!と叫ばずにはいられない「青森毛豆」

枝豆好きなら秋枝豆を 近年、枝豆といえば真夏と思われていますが、 濃厚な味わいの枝豆が旬を迎えるのは秋です。(概ね9月下旬から10月中旬)   例えば、丹波篠山黒枝豆。 味のよい時期を知ってほしい、との思いから […]

2017/ 9/27 (水)

【講演】JA千葉女性部協議会学習会で房総太巻きに感動!

JA千葉女性部協議会学習会にて講師をさせていただきました。 今回も大変ご好評いただいているテーマ「”伝わる”言葉を磨こう」です。 千葉のお母さんたちもパワフル! 積極的に参加してくださったので、とても話しやすく、私も楽し […]

2017/ 9/25 (月)

【執筆記事】日本みかんサミット特集記事@農経新聞

9月2日~3日の2日間にわたり みかん産地の和歌山県湯浅町で開催された「日本みかんサミット」を総力取材いたしました。 20都道府県から200名を超えるみかん関係者が集結! みかんを巡る多角的なインプットをし、みかんの未来 […]

2017/ 9/22 (金)

写真展「寿齢讃歌~人生のマエストロ~」で祖母の10年が特別展示

毎年、茅野市美術館で開催されている「寿齢讃歌〜人生のマエストロ〜」。 長野県出身の写真家、故・木之下晃氏によるプロデュースによるお年寄りを被写体とする公募写真展です。 写真を通して、人生の達人であるお年寄りたちを讃え、 […]

2017/ 9/19 (火)

秦野の落花生づかいに学んだ食材の適材適所~「うでピー」と「落花生粉」~

JAファーマーズマーケットおでかけガイドの取材で伺った 神奈川県最大級の直売所「はだの じばさんず」。 (まもなくホームページで「じばさんず」のガイドも公開されるかと思います。)   ここで感動したのは、産地な […]