キスよりあまい♡ほうれん草

いやー、この方の取り組み、ネーミングセンスには毎度、脱帽なのです。「キスよりあまい♡ほうれん草」来たる！「ねぎびとカンパニー」率いる「初代葱師」寅ちゃんが3年かがりで土を育て「やっと納得がいく味にできた」と満を持し […]

2016/ 11/07 （月）

【農産加工品リーフレット作成】貫井園×弓削多醤油「有機だしつゆ」リーフレットの言葉を紡ぎました

原木しいたけと狭山茶を生産・販売している埼玉県入間市の貫井園。農業女子としても常に注目を集めている看板娘の香織さんよりご依頼いただき、地元・埼玉の醤油蔵「弓削多醤油」さんとのコラボにより誕生した「有機だしつゆ」のリ […]

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」冬号で千葉県の「農業実践教室」主宰の高橋有希さんをご紹介

11月3日 NO.1菜園雑誌「やさい畑」の冬号が発売されました！今月の表紙は、以前、連載でご紹介した茅ヶ崎市「伊右衛門農園」のセクシーなカブたち♡ 私が執筆している長寿連載「農家が教えるうまい品種」では […]

サトイモは皮も絶品！「サトイモ皮チップス」のススメ

秋のレスキュー野菜サトイモ！（レスキューポイントや簡単和えものレシピはこちら）実は最もお伝えしたいことは、ここから！手軽な下ごしらえテクニックで皮をむくのもいいのですが、私はあえて、包丁でむいています。 […]

秋のレスキュー野菜！サトイモの下ごしらえテク＆和えものレシピ

秋の味覚が美味しすぎて、ついつい食べ過ぎてしまう今日この頃。そんな時のレスキュー野菜としてオススメなのが、今が旬のサトイモです。そのワケは２つ！ ① 低カロリー主成分はでんぷん質ですが、芋類の中で最もカロリーが低く […]

【講演】「『伝わる』地域資源の磨き方」

SAやPAを運営されている「高速道路レストラン連合会」東日本支部の連絡会で講演をさせていただきました。同会は、高速道路等における食堂営業力を強めるため、事業拡大に寄与するために調査・研究を行うとともに、高速道路等の […]

【TV】「SmaSTATION!」で「マイ農家」と「植物工場」について解説

10月15日（土）「SmaSTATION!」内の特集「知っているとちょっと自慢できる『最先端』を先取り！業界別ヒットワード検定2016」で農業業界のヒットワード「マイ農家」と「植物工場」について解説させていただきま […]

健康美肌の味方！お好み別柿の食べ方ガイド

食欲の秋は、果物の秋でもあります。中でも、店先に柿が並び始めると、いよいよ秋が深まってきたなぁと感じます。ちなみに皆さんはどんな柿が好きですか？さくさく硬めの食感が好みの方もいれば、とろとろに熟した柿をスプーンで食 […]

「ビジンサマ・マルシェ」司会＆BBQ講座で3時間にわたる料理実況！～BBQで野菜を美味しく焼くコツ～

10月9日（日）、デュアルライフの拠点からほど近い信州・蓼科湖畔の彫刻公園にて「蓼科で『やすむ』」をテーマに、オーガニック食材を中心とした食のお祭り「ビジンサマ・マルシェ」が開催されました。蓼科湖畔は、私にとって想 […]

キスよりあまい♡ほうれん草