2016/ 12/15 (木)

祖母101歳の誕生日

12月15日、 おかげさまで祖母が101歳を迎えられました! 「嬉しい」と涙しています。 野菜果物に関わる人生を選ぶことになったのも祖母の存在あって。 凛とした生き方はいつまでも憧れです。 たくさんの方に温かく包まれ、こ […]

2016/ 12/14 (水)

りんご好きの新バイブル!「ききりんご紀行」【野菜ジャーナリストの本棚】

「野菜ジャーナリストの本棚」。 来年から、このカテゴリーも充実させていきたいと思っています。 食や農業に係るおすすめの本をご紹介していきます。   まずは先の記事(「りんごの家系図」と「次世代りんご」)で、 り […]

2016/ 12/13 (火)

「りんごの家系図」と「次世代りんご」

何気なく食べている赤いリンゴと言えば、みなさんご存知「ふじ」。 実は、すごい品種だって知っていましたか? 昭和57年からメイン品種になり、 今や世界で最も栽培されている、りんご界のトップランナーなんです! 世界には約15 […]

2016/ 12/12 (月)

地球3周分のパワー!?「青森りんご」でクリスマス!

言わずと知れた日本一のりんご産地と言えば、青森県! 年間収穫量は48万トンで国内シェアの6割、 「青森りんご」をひとつずつ並べると 地球3周分にもなるんだそうです!   先日、ご縁あって「青森りんごオピニオンリ […]

2016/ 12/09 (金)

【ラジオ出演】12月17日&24日mrt宮崎放送「稼ぐ農業ラジオ」に出演いたします。

12月17日&24日の土曜朝8時15分から、 地域プロデューサー斎藤潤一さんがMCを務める mrt宮崎放送の人気番組「稼ぐ農業ラジオ」に出演します! 「食と農業ビジネス」をテーマに リスナーの方と一緒に「農業の魅力と稼ぐ […]

2016/ 12/06 (火)

NHK「あさイチ」で「日本全国ネギ産地の旅」

寒さが深まり、ますますネギの美味しい季節です。 12月7日、NHK「あさイチ」で、 ネギ特集「日本全国ネギ産地の旅」が放送されます! 私は裏方で、生産者さんや食べ方などをご紹介する形で協力させていただきました。 出演はい […]

2016/ 11/28 (月)

本当に使える!野菜くだもの辞典「とれたて大百科」

JAグループHPに「とれたて大百科」という野菜くだもの辞典があるのはご存知でしょうか? 各品目の基本から小ネタまで満載で本当に使える! というのも実は、私が全面的に執筆に関わっており、 ひとつひとつの野菜くだものに愛を込 […]

2016/ 11/25 (金)

約1ヶ月限定!とろける食感の最旬柑橘!

いよいよオレンジ色の元気玉、柑橘の旬がやってきましたね♪ たくさんありすぎて選びきれない!というほどさまざまな品種が店頭に並びますが、 中でも、ここ1ヶ月の間しか食べられない超期間限定の柑橘をご紹介しましょう。 選ばれし […]

2016/ 11/21 (月)

【終了】12/4講演「試食付き!稼ぐ農業祭-冬! 生産者と農ビジネスを学ぶ!語る!」

食と農ビジネスについて生産者と一緒に学ぶ!絶好の機会があります! 12月4日13:30~16:30 LEACUE有楽町にて開催される 「試食付き!稼ぐ農業祭-冬! 生産者と農ビジネスを学ぶ!語る!」 という稼ぐ農業ビジネ […]

2016/ 11/17 (木)

実は万能野菜!レンコンの活用術

日本一のレンコン産地・茨城県土浦市で生まれ育った 勝手に「レンコン大使」の野菜ジャーナリスト篠原久仁子です!(笑) お会いしことがある方は、私がいつもレンコンのペンダントをしていることはご存知ですよね?! (プロフィール […]

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