2017/ 2/07 (火)

【テレビ出演のお知らせ】2/12(日)NHK「うまいッ!」

再び大好きな番組に専門家として出演させていただきます! NHKの人気食番組「うまいッ!」(全国放送) 2月12日(日)朝6時15分~ & 2月16日(木)15時10分~放送分   主役は、茨城県の白菜! 18年 […]

2017/ 1/25 (水)

【新聞連載】「東京ときどき古民家」

約10年、信州と東京の2拠点生活を続けています。 祖母と過ごす時間を作りたい、という一心で始めた信州での暮らし。 そこでの気づきが「野菜ジャーナリスト」という存在が誕生しました。   大変ありがたいことに時事通 […]

2017/ 1/23 (月)

「ねぎびとカンパニーアンバサダー」を委嘱いただきました!

今年はアンバサダーイヤーになりそうです。 先日、お伝えしました「みやざきブランドアンバサダー」に続き、 「ねぎびとカンパニー」のブランドアンバサダーを 務めさせていただくことになりました。 これまでも、地域や取り組みのア […]

2017/ 1/20 (金)

【記事掲載誌】「農業経営者」2017年1月号「調理用トマトマーケット開拓の可能性」

「日本唯一の農業ビジネス誌『農業経営者』」内 明治大学の元木悟先生が監修する連載「トマトの『ソバージュ栽培(R)』」の最終回にて 「調理用マーケット開拓の可能性」について執筆させていただきました。 調理用トマトの可能性を […]

2017/ 1/19 (木)

「人生フルーツ」から教わったこと

ふと迷いが生じる時って誰にでもあると思うのです。 そんな時、自分の軸を再確認できる場が私にとってはデュアルライフを送っている信州。 帰らなくても触れることで、 自分の原点を思い出すカギになるような「こと」や「もの」がいく […]

2017/ 1/18 (水)

パリの三ッ星シェフに愛される野菜生産者・山下朝史氏の「農道」【野菜ジャーナリストの本棚】

年に一度だけ、短い旬を迎えるフルーツのように 期間限定でフランスから帰国される山下朝史さん。 パリの三ッ星シェフらに支持され続けている野菜の作り手です。   今年も、帰国後すぐに開かれる「山下さんを囲む会」にお […]

2017/ 1/17 (火)

【執筆記事】『イチゴの神様』が作った最新イチゴ『ロイヤルクイーン』

長年、記事を書かせていただいている農経新聞 2017年1月16日号に取材執筆記事が掲載されています。 (記事をクリックすると拡大して読めます↓) 才色兼備なイチゴ品種「ロイヤルクイーン」 ロイヤルクイーンは甘みと酸味のバ […]

2017/ 1/16 (月)

祝「きんかんヌーボー」!生で皮ごと食べる完熟きんかん「たまたま」の旬がきた!

今年も待ちに待った、この日がやってきました。 2017年1月16日 一口サイズのかわいい柑橘 宮崎完熟きんかん「たまたま」の解禁日! そう、本日は「ボジョレーヌーボー」ならぬ「きんかんヌーボー」です! そもそも「きんかん […]

2017/ 1/13 (金)

【新連載】「『野菜ジャーナリスト』篠原久仁子が行く!にっぽん豆紀行 」

なんとも直球な、ありがたいタイトルの新連載がスタートしました! 「豆類時報」という、豆に関する各種情報を発信する専門誌にて (年4回刊行、公益財団法人 日本豆類協会 発行、公益財団法人 日本特産農産物協会 編集) 「『野 […]

2017/ 1/11 (水)

「雪下野菜」ってどんな野菜?

年明けになると、ちらほらと見かける「雪下」や「雪中」を冠した名前の野菜たち。 見たことはあるけれど何が違うのかわからない、なぜ人気なの?と 疑問をもたれる方が多いようです。 ということで、雪の多い地域ならではの知恵が詰ま […]

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