週末は、信州の古民家に帰って原稿書き。
この時期ならではの楽しみは、庭の小さな畑で寒さに耐え
びっくりするほど甘さを蓄えた寒締めホウレンソウ。
同じ株の中でも、まだ温かい時期に出た葉と
冷え込みが厳しくなってから芽生えた葉とでは形状が違います。もちろん味わいも違います。
とりわけ、砂糖を思わせるくらいストレートな甘さなのは
丸くてふんわり肉厚な葉。
東京に持って帰ってきて、幸せを味わってます♪
これぞ「東京ときどき古民家」なデュアルライフの醍醐味！
2017/ 2/27（月）
週末は、信州の古民家に帰って原稿書き。
この時期ならではの楽しみは、庭の小さな畑で寒さに耐え
びっくりするほど甘さを蓄えた寒締めホウレンソウ。
同じ株の中でも、まだ温かい時期に出た葉と
冷え込みが厳しくなってから芽生えた葉とでは形状が違います。もちろん味わいも違います。
とりわけ、砂糖を思わせるくらいストレートな甘さなのは
丸くてふんわり肉厚な葉。
東京に持って帰ってきて、幸せを味わってます♪
これぞ「東京ときどき古民家」なデュアルライフの醍醐味！