【コメント掲載誌】

朝日新聞の人気連載「ごはんラボ」が本になった「調理科学でもっと美味しく定番料理」。

 

３巻が発売され、3部作が完結。

私は2巻でコメントを掲載いただいています。

 

何気なく作っていた料理も、この本を見ると「へー！」がたくさん。

読み込みたくなるレシピ本です。