食のまちづくりを推進している千葉県館山市よりご依頼いただき、
農産物ブランド向上セミナーにて講演いたしました。
私からは「農産物の価値を高めるアイデア〜地域ブランドや個性派生産者の事例から〜」と
題して、これまで取材させていただいた全国の事例の中の一部をご紹介、
いくつか提案もさせていただきました。
(取材にご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。)
市長、副市長はじめ、各所トップの方々もご出席賜り、館山市の本気度が感じられました。
当日のメインは、講演後のワールドカフェ!
参加くださった生産者、飲食事業者、加工品事業者、行政関係者などが6つのグループに分かれて
「オール館山で食のおもてなしをする上で私が(みんなで)できること、やってみたいこと」をテーマに
意見交換されました。
これが大盛り上がり!
意見が出る出る!前座としては嬉しい時間でした。
食べものを作ってもいない、売ってもいない私ですが、
膨大な取材から得た見地をキュレーションして産地や生産者のみなさんへ還元していくのが大きな役割だと
改めて感じました。
今回、館山市の皆さんが新たな一歩を進めるきっかけになれていれば幸いです。
今年2月に新たな道の駅「グリーンファーム」という「オール館山のアンテナショップ」ができた館山市。
年明けに観光ハイシーズンを迎える、これからの館山市に期待しています!
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