2025/ 10/01 （水）

短期大学でフードツーリズムの授業

溝口特任教授にお声かけいただき、 新島学園短期大学キャリアデザイン学科 フードビジネス専攻の特別講義で授業を担当いたしました。 食のプロフェッショナルが専門分野について学生に伝える授業だそう。 私の授業テーマは「フードツ […]