【執筆記事】フード・アクション・ニッポン「食べよう、国産！」

今年度よりFANバサダーを務めさせていただいております、国産農林水産物の消費拡大の取り組み「フード・アクション・ニッポン」。その公式サイト　フード・アクション・ニッポン「食べよう、国産！」　http://tabeyo […]

【TV】「林先生が驚く初耳学！」コメント出演

ほんの数秒ですが、12月10日（日）、夜10時からTBS系列で放送されている「林先生が驚く初耳学！」にコメント出演させていただきました。私が登場したネタは白菜！林先生が、寸劇でばっちり回答くださったので、私はフリの […]

2017/ 12/04 （月）

レンコン農家が創りだす食べるアート「鳴門ピクルス　花れんこん」

阿波すず香を訪ねた徳島出張（→【「阿波すず香」の魅力と可能性】前編・後編）では、ご縁あってずっとお会いしたかった方にもお目にかかれました。レンコンのレジェンド県の研究機関としては異例の長期間にわたりレンコンを担当し […]

江戸東京野菜「亀戸大根」で東大フレンチ！野菜ソムリエプロ同期プロデュースの合格祝い

Facebookでは公表ていましたが、秋に大学院を受験しておりました。ご関係者のみなさまに多大なるお力添えをいただき、なんとか合格。来春から「働く女子大学院生」になる予定です（笑）初夏くらいから現実的 […]

【執筆記事】第18回西洋なしフォーラム

先日、「第18回　西洋なしフォーラム」を取材、農経新聞に記事が掲載されています。（写真をクリックすると記事が読めます）会場には、レアな品種を含む27種の西洋なしの展示も！日本で栽培されている品種は「ラ・フランス」が […]

神奈川のスター農家集団「神７」が育む神奈川の味

「神七」の「神七肉まん」＆「神七辣油」のお披露目パーティーに伺ってきました。神七（かなせぶん）とは？神七（かなせぶん）は「神奈川の農業を盛り上げよう！」と団結した横浜、横須賀、伊勢原市の農家7人が2015年3月に結 […]

【講演】「阿波すず香」の魅力と可能性　後編

【講演】「阿波すず香」の魅力と可能性　前編　つづきです。佐那河内村の新たな地域交流拠点「新家（しんや）」講演＆意見交換の後は、今年春にオープンしたばかりのニュースポット「新家（しんや）」へ。「地域の生 […]

【講演】「阿波すず香」の魅力と可能性　前編

徳島と野菜ジャーナリスト久々に仕事でお声かけいただき徳島県へ。「ただいま」という気持ちです。というのも、2010年から約6年間「なっ！とくしまソムリエ」として徳島農畜産物のPR大使をさせていただいたため、何度も訪れ […]

すんき漬けが決め手！梓川SAの「とうじ蕎麦」

アルピコSA会での講演翌日は、アルピコ交通が運営する４つのサービスエリアのひとつ梓川SA（上り線）を視察させていただきました。奈川の郷土料理「とうじ蕎麦」私のお目当ては「れすとらん梓川」の冬場限定名物料理「野麦峠～ […]

【執筆記事】フード・アクション・ニッポン「食べよう、国産！」