2023/ 9/15(金)

【香酸柑橘「へべす」の旬】

徳島の「すだち」、大分の「かぼす」など香酸柑橘の旬真っ只中。

宮崎の「へべす」は、関東ではまだレアキャラ。

 

新宿みやざき館 KONNEでは今月いっぱいはお目にかかれるようです。

私も久々の再会にテンションあがっています(笑)

ライムを思わせるシャレた風味、皮が薄くてジャバジャバ果汁が絞れる爽快感、たまりません!

今回のは小ぶりでしたが、それでも1粒で大さじ2強!

残暑厳しい日々の活力源になります。

 

愛してやまない「すだち」と「へべす」の違いについては、こちらに書いていますよ。