2018/ 7/13 (金)

生産者さんと東京レストラン

野菜ジャーナリストとして仕事をしていて幸せだなぁと思うときのひとつ。 生産者さんが、自身の食材が使用されているレストラン訪問時にお声かけいただけること。 6月末から約10日間で、3組の生産者さんとご一緒させていただきまし […]

2018/ 7/03 (火)

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2018夏号で神奈川県横須賀市の秋本農園の「うまい品種」をご紹介

7月3日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2018夏号が発売されました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。 取材させていただいたのは神奈川県横須賀市の秋本農園。 ダイコンとキャベ […]