2020/ 7/21 （火）
夏も！天然の極上スイーツあんぽ柿☆新岡農園からの贈り物②
和歌山県の新岡農園からは、あんぽ柿と干し柿のギフトも贈っていただきました。 ひらたねなし柿を独自開発の「低温乾燥法」で仕上げたあんぽ柿は、中はとろとろ、外は絶妙な柔らかさ。 冷凍すると、柔らかさそのままに保存もできます。 […]
2020/ 7/21 （火）
和歌山県の新岡農園からは、あんぽ柿と干し柿のギフトも贈っていただきました。 ひらたねなし柿を独自開発の「低温乾燥法」で仕上げたあんぽ柿は、中はとろとろ、外は絶妙な柔らかさ。 冷凍すると、柔らかさそのままに保存もできます。 […]
2020/ 7/20 （月）
コロナ禍で産地取材を自粛継続していますが、 各地のご縁ある生産者さんから贈り物をいただく有難い日々です。 和歌山県で多品種の果樹を生産・加工・販売する新岡農園からは 近年、機能性で注目されている在来香酸柑橘 […]
2020/ 7/07 （火）
「ジュノハート」のここがすごい！ 青森県オリジナルさくらんぼ新品種「ジュノハート」。 2020年6月30日（火）、初値が1箱（15粒入り）30万円という華々しいデビューを飾りました！ しかも、競り落としたの […]
2020/ 7/01 （水）
パイを食べるならここ！と決めているほどお気に入りのカフェ「ル カフェ デ トロワフレール」＠東陽町へ 季節限定デザートをいただきに出かけました。 まずは、この時期の名物だという「キルシュクーヘン」。 チョコ […]