2018/ 5/07 (月)

日本初!オンリーワンの梅カフェ「WAON」@茨城県大洗

先日、NHK水戸放送局の新番組「サタデーFMいばゆる」 出演時にご紹介させていただいた、茨城の超おすすめスポットのひとつが 日本初!オンリーワンの存在であり続けている大洗町の梅専門カフェ「WAON」です。 日本初の「梅カ […]

2018/ 5/02 (水)

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2018初夏号で埼玉県鴻巣市の須永農園の「うまい品種」をご紹介

5月2日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2018初夏号が発売にされました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。   取材させていただいたのは埼玉県鴻巣市の須永農園。 野 […]

2018/ 5/01 (火)

聞き逃し配信中【ラジオ出演】4/28NHK水戸放送局「サタデーFMいばゆる」

今度の土曜28日11時~ NHK水戸放送局の新番組「サタデーFMいばゆる」に出演いたしました! (番組ブログでも当日の様子をご紹介いただいております。)   NHK「うまいッ!」でご一緒していただいたことがご縁 […]

2018/ 4/29 (日)

「新宿みやざき館KONNE 」祝リューアル

GWの初日4月28日、リューアルオープンした 宮崎のアンテナショップ「新宿みやざき館KONNE」へ早速行ってきました!   1階でお買い物&スイーツテイクアウトができるショップ、 2階は、宮崎の旬を堪能できる和 […]

2018/ 4/11 (水)

「おかげさまで、注文の多い笹餅屋です」【野菜ジャーナリストの本棚】

  私がいま一番食べたいもの。それは桑田ミサオさんの笹餅です。   75歳で起業し、90歳になった現在も青森県五所川原市で たったひとりで作り続けていらっしゃる笹餅の数はなんと年間5万個!!! 味わい […]

2018/ 4/09 (月)

1年で2週間だけの味わい!名人の魂を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー

今年もこの季節がやってきました。 東京都清瀬市なみき農園のセルリーの旬です。 ★「なみき農園」については こちらの記事を参照ください 名人の種を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー尽くしディナー前編 後編   地元 […]

2018/ 4/05 (木)

【企画取材執筆】「JAファーマーズマーケットお出かけガイド」⑦熊本サンサンうきっ子宇城彩館

趣向の凝らされたファーマーズマーケット(直売所)は まさに「食のテーマパーク」! せっかく訪れるからには、 その特徴を味わい尽くしてほしい!そこでしか買えないものを逃さないでほしい!   そんな想いをJAグルー […]

2018/ 4/02 (月)

2018年度から働く大学院生!

4月2日、2018年度がスタート。私も野菜ジャーナリストとして、新たな挑戦をはじめます! この度、たくさんの方からのお力添えをいただき、立教大学大学院観光学研究科に入学いたしました!   仕事を継続しながら、民 […]

2018/ 3/22 (木)

野菜料理に欠かせないレアなお出汁「京さわらの旨味だし」

HPフード・アクション・ニッポン「食べよう、国産!」にて 「国産」に精通する7人のFANバサダーの一人として、「京さわらの旨味だし」をご紹介しています♪ → http://tabeyo-kokusan.jp/fanawa […]

2018/ 3/30 (金)

【公開講座】PARC自由学校「豆・マメ・まめ!」

世界と社会を知り、新たな価値観や活動を生み出す オルタナティブな学びの場「PARC自由学校」で6月に開校する 豆にまつわる講座「豆・マメ・まめ!」で1コマ担当させていただきます! 全10回で、人気料理家・枝元なほみ先生の […]

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