2017/ 10/02 (月)

ほぼ栗!と叫ばずにはいられない「青森毛豆」

枝豆好きなら秋枝豆を 近年、枝豆といえば真夏と思われていますが、 濃厚な味わいの枝豆が旬を迎えるのは秋です。(概ね9月下旬から10月中旬)   例えば、丹波篠山黒枝豆。 味のよい時期を知ってほしい、との思いから […]

2017/ 9/27 (水)

【講演】JA千葉女性部協議会学習会で房総太巻きに感動!

JA千葉女性部協議会学習会にて講師をさせていただきました。 今回も大変ご好評いただいているテーマ「”伝わる”言葉を磨こう」です。 千葉のお母さんたちもパワフル! 積極的に参加してくださったので、とても話しやすく、私も楽し […]

2017/ 9/22 (金)

写真展「寿齢讃歌~人生のマエストロ~」で祖母の10年が特別展示

毎年、茅野市美術館で開催されている「寿齢讃歌〜人生のマエストロ〜」。 長野県出身の写真家、故・木之下晃氏によるプロデュースによるお年寄りを被写体とする公募写真展です。 写真を通して、人生の達人であるお年寄りたちを讃え、 […]

2017/ 9/19 (火)

秦野の落花生づかいに学んだ食材の適材適所~「うでピー」と「落花生粉」~

JAファーマーズマーケットおでかけガイドの取材で伺った 神奈川県最大級の直売所「はだの じばさんず」。 (まもなくホームページで「じばさんず」のガイドも公開されるかと思います。)   ここで感動したのは、産地な […]

2017/ 9/15 (金)

100%野菜のお茶「アーティチョークティー」

最近、ちらほら、その名を聞くようになってきた野菜、アーティチョーク。   地中海沿岸原産のキク科チョウセンアザミ属の多年草で、 何とも色っぽい怪しげな艶っぽさの花は、巨大アザミのよう。(写真は蕾の状態) &nb […]

2017/ 9/11 (月)

惚れ込んだ「すだち」と「へべす」比べてみました

    香酸柑橘マニアには たまらない季節です。 とりわけ私が惚れ込んでいるのが野菜ジャーナリスト篠原久仁子と言えば、徳島の「すだち」。   今年はそこに宮崎の「へべす」が加わり、贅沢なヘビ […]

2017/ 9/08 (金)

和歌山まで行く価値あり!野菜の息吹を感じる至極のローカルレストラン「Villa AiDA」

9月のはじめ、「日本みかんサミット」の取材のために和歌山県を再訪した際、 (「日本みかんサミット」については後日、農経新聞での特集記事をもってご報告いたします。) ずっと行きたかったレストランで最高の時を過ごしてきました […]

2017/ 9/06 (水)

広島県民に愛されすぎて県外ではレア!食べられる「黒い真珠」!「三次ピオーネ」

秋の味覚ブドウが美味しい季節、 9(ク)月6(ロ)日は、「黒い真珠 三次ピオーネの日」! まさに「黒い真珠」のような深い黒さが際立つ、 広島県三次市が誇る「三次ピオーネ」の露地ものが最盛期を迎えることから制定された記念日 […]

2017/ 9/04 (月)

【台風のため中止となりました】9/17は蓼科「ビジンサマ・マルシェ」へ。ワークショップのインタビュアーをします!

まだまだ先と思っていましたが、来週末9月17日に近づいてきました 「ビジンサマ・マルシェ」。 私が拠点のひとつとしている長野県茅野市、 蓼科高原芸術の森彫刻公園で開催される 「やすむ」ためにふさわしい体に優しい食材を中心 […]

2017/ 9/01 (金)

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2017秋号で横浜市の苅部博之さんをご紹介

9月1日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2017秋号が発売されました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。 取材させていただいたのは横浜市保土ヶ谷で江戸時代から続く農家の13代目 […]

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