2017/ 2/15 （水）
1日限りの青森レストラン「醞醸亭UNJOTEI」
先日、東京タワーの麓に 1日だけ現れた特別なリストランテ「醞醸亭UNJOTEI」に お招きいただき、青森の食力を体感してきました。 テーマは「保存」と「醗酵」。 冬の間、雪に閉ざされる青森が長年かけて育んで […]
2017/ 2/13 （月）
NHK総合『うまいッ！』見ていただき、ありがとうございました！
NHK総合『うまいッ！』見ていただき、ありがとうございました！ 録画していただいている方、再放送でという方もたくさんいらっしゃるので、 詳細はまた後日に綴りたいと思いますが、まずは御礼申し上げます。 たくさんの方に取材さ […]
2017/ 2/10 （金）
第1回 全国にんじんサミット in 碧南
１月２０日、記念すべき第１回の 「全国にんじんサミット」が愛知県碧南市で開催されました。 近年、ねぎサミットや西洋なしフォーラムなど、さまざまな品目で 産地が手をつないで情報発信したり、課題を共有するイベントが増えてきて […]
2017/ 2/09 （木）
【終了しました】３/８大阪で講演いたします
講演会のお知らせです。 ３月８日（水）１８時３０分～ 阪急ターミナルスクエア・１７にて 元ローソン・ジャパン社長の都築富士男さんが会長をされている 全日本農商工連携推進協議会さま主催 「２０１７春季『農業 […]
2017/ 2/07 （火）
【テレビ出演のお知らせ】2/12（日）NHK「うまいッ！」
再び大好きな番組に専門家として出演させていただきます！ NHKの人気食番組「うまいッ！」（全国放送） 2月12日（日）朝6時15分～ ＆ 2月16日（木）15時10分～放送分 主役は、茨城県の白菜！ 18年 […]
2017/ 1/25 （水）
【新聞連載】「東京ときどき古民家」
約１０年、信州と東京の2拠点生活を続けています。 祖母と過ごす時間を作りたい、という一心で始めた信州での暮らし。 そこでの気づきが「野菜ジャーナリスト」という存在が誕生しました。 大変ありがたいことに時事通 […]
2017/ 1/23 （月）
「ねぎびとカンパニーアンバサダー」を委嘱いただきました！
今年はアンバサダーイヤーになりそうです。 先日、お伝えしました「みやざきブランドアンバサダー」に続き、 「ねぎびとカンパニー」のブランドアンバサダーを 務めさせていただくことになりました。 これまでも、地域や取り組みのア […]
2017/ 1/20 （金）
【記事掲載誌】「農業経営者」2017年1月号「調理用トマトマーケット開拓の可能性」
「日本唯一の農業ビジネス誌『農業経営者』」内 明治大学の元木悟先生が監修する連載「トマトの『ソバージュ栽培（R）』」の最終回にて 「調理用マーケット開拓の可能性」について執筆させていただきました。 調理用トマトの可能性を […]
2017/ 1/19 （木）
「人生フルーツ」から教わったこと
ふと迷いが生じる時って誰にでもあると思うのです。 そんな時、自分の軸を再確認できる場が私にとってはデュアルライフを送っている信州。 帰らなくても触れることで、 自分の原点を思い出すカギになるような「こと」や「もの」がいく […]
2017/ 1/18 （水）
パリの三ッ星シェフに愛される野菜生産者・山下朝史氏の「農道」【野菜ジャーナリストの本棚】
年に一度だけ、短い旬を迎えるフルーツのように 期間限定でフランスから帰国される山下朝史さん。 パリの三ッ星シェフらに支持され続けている野菜の作り手です。 今年も、帰国後すぐに開かれる「山下さんを囲む会」にお […]