掲載記事「もう一人の母が教えつないでくれた中華風そぼろセロリごはん」

webマガジン「エンタラクティブライフ」に、取材いただいた記事が掲載されました。食の世界の母、上原恭子さんとの美味しい思い出を丁寧に綴っていただいております。上原さんが眠るお寺に初詣。ご報告できました。取材くださっ […]

2024年もお世話になりました

講演や講師を中心にお仕事させていただいた１年でした。家族で畑にでかける「子連れベジ旅」も続けています。私生活では、2月にやっと新婚旅行に行ったり、息子が幼稚園生になったりと、節目になる出来事がありました。 &nbs […]

うちやま農園のドライアスパラ

11月末、内山裕史さんの東京出張時に再会。いまや家族ぐるみで仲良くしていただき、定期的にお話しをさせていただく貴重な存在。話題の「ドライアスパラ」をいただきました！ 2023年に美唄で初めて試食させて […]

善兵衛農園の紅みかん

美しい、芳しい、濃厚三拍子揃った、善兵衛農園の紅みかん。 7代目園主の井上信太郎くんとは、彼が就農まもない頃からのお付き合い。初対面で、湯浅町への愛を語りながら案内してくれた日のことは忘れられません。 […]

野菜ソムリエ養成講座でベジフルコミュニケーション

週末は、月島に移転した、日本野菜ソムリエ協会の野菜ソムリエ講座に登壇しました。（月島1期から、ほとんどの講座を担当させていただいています）いつもステキな受講生さんとの出逢いが楽しみ。この日はなかなか会 […]

館山市にて講演

食のまちづくりを推進している千葉県館山市よりご依頼いただき、農産物ブランド向上セミナーにて講演いたしました。私からは「農産物の価値を高めるアイデア〜地域ブランドや個性派生産者の事例から〜」と題して、これまで取材させ […]

アグリスリー収穫祭

千葉県横芝光町「アグリスリー」の収穫祭に家族で参加してきました。「アグリスリー」を率いる實川勝之さんは、元パティシエ。そのセンスを活かした「自称日本一キレイな梨園」として名高い「梨工房　城山みのり園」など、多角的 […]

八王子パッションフルーツ@太陽のマルシェ

東京のパッションフルーツ産地として名をはせる八王子市。 8人の若手生産者から始まった産地化の取り組みは、今や16人にまで広がっています。当初から栽培を続けている「八王子のパッションフルーツ王」浜中さんが、 […]

2024/ 9/06 （金）

【子連れベジ旅】野菜のテーマパーク「カゴメ野菜生活ファーム富士見」

息子が幼稚園生になって初めての夏休みは、長めに信州帰省。念願かなって家族で、体験型野菜のテーマパーク「カゴメ野菜生活ファーム富士見」に行ってきました。しかも、この施設を6年がかりで構想し、実現した坂本秀樹さんにご案内 […]

執筆記事@Audi Volkswagen Retail Japan