2017/ 1/06 (金)
「深谷ねぎ」の魅力は テロワールによる多様性にあり
うまい根深ねぎ(白ねぎ)の代名詞として知られる「深谷ねぎ」。 何度となく産地に通う中で、そのディープな魅力が浮き彫りとなってきました。 「テロワールによる多様性」です。 それは、「深谷ねぎ」が、 深谷市付近 […]

2017/ 1/06 (金)
うまい根深ねぎ(白ねぎ)の代名詞として知られる「深谷ねぎ」。 何度となく産地に通う中で、そのディープな魅力が浮き彫りとなってきました。 「テロワールによる多様性」です。 それは、「深谷ねぎ」が、 深谷市付近 […]
2017/ 1/04 (水)
長年、記事を書かせていただいている農経新聞 2017年1月1日号に取材執筆記事が掲載されています。 (記事をクリックすると拡大して読めます↓) 取材会場に入った瞬間、幸せな甘い薫りに包まれたのが、とても印象に残っています […]
2017/ 1/01 (日)
みなさま 新年あけましておめでとうございます。 昨年は、野菜ジャーナリスト8年目に入り、重ねてきたことが実り始めた1年でした。 ありがたいことに年明け早々、怒涛のご報告ラッシュとなりそうです。 2017年も […]
2016/ 12/28 (水)
この度、大変光栄なことに宮崎県から 「みやざきブランドアンバサダー」を拝命しました。 宮崎県は、バックパッカー時代から大好きな土地で、 関東近県以外ではおそらく最も訪れている県です。 日頃、勝 […]
2016/ 12/20 (火)
12月20日発売の「週刊女性」(年末年始開運特大合併号)内 「どっちの食ショー」という特集で、 伝統野菜に詳しい「野菜ジャーナリスト」として、ちょこっとコメントしています。 久々に女性週刊誌を手にしましたが、合併号という […]
2016/ 12/15 (木)
12月15日、 おかげさまで祖母が101歳を迎えられました! 「嬉しい」と涙しています。 野菜果物に関わる人生を選ぶことになったのも祖母の存在あって。 凛とした生き方はいつまでも憧れです。 たくさんの方に温かく包まれ、こ […]
2016/ 12/14 (水)
「野菜ジャーナリストの本棚」。 来年から、このカテゴリーも充実させていきたいと思っています。 食や農業に係るおすすめの本をご紹介していきます。 まずは先の記事(「りんごの家系図」と「次世代りんご」)で、 り […]
2016/ 12/13 (火)
何気なく食べている赤いリンゴと言えば、みなさんご存知「ふじ」。 実は、すごい品種だって知っていましたか? 昭和57年からメイン品種になり、 今や世界で最も栽培されている、りんご界のトップランナーなんです! 世界には約15 […]
2016/ 12/12 (月)
言わずと知れた日本一のりんご産地と言えば、青森県! 年間収穫量は48万トンで国内シェアの6割、 「青森りんご」をひとつずつ並べると 地球3周分にもなるんだそうです! 先日、ご縁あって「青森りんごオピニオンリ […]
2016/ 12/09 (金)
12月17日&24日の土曜朝8時15分から、 地域プロデューサー斎藤潤一さんがMCを務める mrt宮崎放送の人気番組「稼ぐ農業ラジオ」に出演します! 「食と農業ビジネス」をテーマに リスナーの方と一緒に「農業の魅力と稼ぐ […]