大好きな生産者

野菜果物の育て方は100人100様。
だから、好きだなぁと思う生産者さん「マイ農家」とのつながりを大切にしています。
私の身体と心を支えてくださっている方々をご紹介します。

2018/ 9/21 (金)

【企画プロデュースイベント】世界初!「キレイを食べる『お花野菜』スペシャルランチ~『お花野菜ブーケ』ワークショップ付~」序章

9月2日、企画プロデュースイベント 「Naturam×横山園芸 キレイを食べる『お花野菜』スペシャルランチ  ~『お花野菜ブーケ』ワークショップ付き~」を開催しました。   先行告知当日に満員御礼をいただき、公 […]

2018/ 9/03 (月)

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2018秋号で東京都国分寺市・清水農園の「うまい品種」をご紹介

9月3日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2018秋号が発売されました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。 取材させていただいたのは東京都国分寺市の清水農園。 JA国分寺駅から西 […]

2018/ 7/13 (金)

生産者さんと東京レストラン

野菜ジャーナリストとして仕事をしていて幸せだなぁと思うときのひとつ。 生産者さんが、自身の食材が使用されているレストラン訪問時にお声かけいただけること。 6月末から約10日間で、3組の生産者さんとご一緒させていただきまし […]

2018/ 5/02 (水)

【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2018初夏号で埼玉県鴻巣市の須永農園の「うまい品種」をご紹介

5月2日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2018初夏号が発売にされました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。   取材させていただいたのは埼玉県鴻巣市の須永農園。 野 […]

2018/ 4/09 (月)

1年で2週間だけの味わい!名人の魂を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー

今年もこの季節がやってきました。 東京都清瀬市なみき農園のセルリーの旬です。 ★「なみき農園」については こちらの記事を参照ください 名人の種を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー尽くしディナー前編 後編   地元 […]

2017/ 12/04 (月)

レンコン農家が創りだす食べるアート「鳴門ピクルス 花れんこん」

阿波すず香を訪ねた徳島出張(→【「阿波すず香」の魅力と可能性】前編・後編)では、 ご縁あってずっとお会いしたかった方にもお目にかかれました。 レンコンのレジェンド 県の研究機関としては異例の長期間にわたりレンコンを担当し […]

2017/ 11/22 (水)

神奈川のスター農家集団「神7」が育む神奈川の味

「神七」の「神七肉まん」&「神七辣油」のお披露目パーティーに伺ってきました。 神七(かなせぶん)とは? 神七(かなせぶん)は「神奈川の農業を盛り上げよう!」と団結した 横浜、横須賀、伊勢原市の農家7人が2015年3月に結 […]

2017/ 10/29 (日)

東京都清瀬市で受け継がれる名人のセルリー【10月末・移植】

2016年4月から定期的に取材をさせていただいている 東京都清瀬市のセルリー生産者・並木猛さんの「なみき農園」で打合せでした。   丸1年取材させていただいたところで、今年の4月に実現したのが「セルリー尽くしの […]

2017/ 9/11 (月)

惚れ込んだ「すだち」と「へべす」比べてみました

    香酸柑橘マニアには たまらない季節です。 とりわけ私が惚れ込んでいるのは、野菜ジャーナリスト篠原久仁子と言えばの徳島の「すだち」。   今年はそこに宮崎の「へべす」が加わり、贅沢なヘ […]

2017/ 9/06 (水)

広島県民に愛されすぎて県外ではレア!食べられる「黒い真珠」!「三次ピオーネ」

秋の味覚ブドウが美味しい季節、 9(ク)月6(ロ)日は、「黒い真珠 三次ピオーネの日」! まさに「黒い真珠」のような深い黒さが際立つ、 広島県三次市が誇る「三次ピオーネ」の露地ものが最盛期を迎えることから制定された記念日 […]