2017/ 4/12 （水）
【連載記事】「『野菜ジャーナリスト』篠原久仁子が行く！にっぽん豆紀行」②埼玉県
「豆類時報」での冠連載「『野菜ジャーナリスト』篠原久仁子が行く！にっぽん豆紀行」 2回目は、埼玉の在来大豆をめぐるアツイ人々を取材しました。 あまりにアツすぎて、この記事のために7回も埼玉に足を運ぶことに！ 「地域食財」 […]
2017/ 4/07 （金）
野菜ジャーナリストの原点・篠原はなゑ102年の天寿を全う
奇しくも年度始めのタイミングとなりましたが 「野菜ジャーナリスト」活動の原点である祖母・篠原はなゑが４月2日早朝、 満101歳、享年102歳をもちまして旅立ちました。 祖母の暮らす信州との２拠点生活を綴った新聞連載「東京 […]
2017/ 3/27 （月）
山口新聞コラム「四季風」に「東京ときどき古民家」
全国各紙で掲載いただいている 新聞連載「東京ときどき古民家」。 かなり早い段階から掲載くださり、もう11本目まで掲載済という 山口新聞のコラム「四季風」で、連載に触れていただきました。 （クリックするとサイトにジャンプで […]
2017/ 3/21 （火）
信州にも春の美味しい芽生え「ふきのとう」
3月の3連休は、母の誕生日祝いも兼ねて信州の古民家で過ごしました。 おかげさまで101歳の祖母も体調不良から脱し、 また自分でもりもり食事をとれるようになり、ほっと一安心。 春分の日は、ふきの […]
2017/ 3/14 （火）
今まさに旬！栄養価トップクラスを誇る野菜
春を告げる存在として親しまれている野菜・ナバナ（菜の花）が旬を迎えています。 花を咲かせようとしている蕾と若い茎葉のパワーをまるごといただけるので、 栄養分がぎっしり！とてつもないパワーを秘めた野菜なのです。 ナバナは1 […]
2017/ 3/13 （月）
美しすぎる野菜「早稲田ミョウガタケ」
数ある江戸東京野菜の中でも心惹かれてやまない存在が 「早稲田ミョウガ」を軟化栽培した「早稲田ミョウガタケ」です。 出荷の際、葉っぱの部分を切られてしまうことが通常なので、 こんなに美しい食べ物だということは […]
2017/ 3/10 （金）
奈良の古くて新しい「柿の葉」活用
最近、農産物を活かした取り組みを取材をしていて 心をわしづかみにされる「こと」の共通項に気づきました。 それは 「その土地に古くからある食文化や資源を活かした新たな挑戦」です。 その地域や現場でなければわか […]
2017/ 3/07 （火）
【講演】「”伝わる”言葉を磨こう」！JA都道府県女性組織会長・事務局合同研修会にて講演＆ワークショップ
奇しくも桃の節句の3月3日、 「JA都道府県女性組織会長・事務局合同研修会」（於：大手町JAビル）にて 講演とワークショップをさせていただきました。 約3時間半にわたる長丁場でしたが、 全国からお集まりくださった約100 […]
2017/ 3/03 （金）
【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2017春号で長野県のトマト王「八ヶ岳農産」の宮坂直治さん夫妻をご紹介
３月3日、No.1菜園雑誌「やさい畑」の最新号が発売されました！ 今回も最長寿連載となりました 「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。 今回は、念願かなって、信州のトマト王、宮坂直治さんに登場い […]
2017/ 3/01 （水）
【掲載誌】「地上」2017年4月号「ついつい使っていないか？ネガティブワード」
地域農業の担い手やJA青年部員、JA役職員の方などを対象に創刊された 農業・地域・JAリーダーのためのオピニオン誌「地上」 2017年4月号（40ページ～45ページ）に掲載されています 「ついつい使っていないか？ネガティ […]