2016/ 8/03 （水）
ぎっしり詰まったパッションフルーツの育み方 後編【香川県・大西農園】
前編はこちら→ ぎっしり詰まったパッションフルーツの育み方 前編 ぎっしり詰まったパッションフルーツを育むために近道はなし！ 大切なのは丁寧に受粉させること。 これが、「トケイソウ」とも呼ばれるエキゾチック […]
2016/ 8/02 （火）
ぎっしり詰まったパッションフルーツの育み方 前編【香川県・大西農園】
７月末、香川県・大西農園から ぎっしり果肉の詰まった「クニコのパッションフルーツ」が届きました！ なぜ「クニコの」なのかというと、誕生に係らせていただいた子たちだから。 ４月２５日、大好きな野菜仲間たちと大西農園へ伺い、 […]
2016/ 8/01 （月）
夏ならではの高級キノコを食べて学ぶ
先日、高知県から、怒涛のトマトシーズンを終えた 「ファーム輝」の父ちゃん＆まるちゃん夫妻がバカンスで東京に♪ 今年も、お2人の恒例行事にご一緒させていただきました。 それは魅惑の高級キノコ三昧。 トリュフと […]
2016/ 7/29 （金）
旬の「美果実」ブルーベリーを10倍楽しむ方法
国産ブルーベリーの旬がやってきました。 お店で買うもよし、摘み取り園で畑を体験しながら楽しむもよし。 旬は手頃な価格でゲットできるチャンスでもありますので、 いつもとちょっと違う食べ方にも挑戦してみませんか […]
2016/ 7/27 （水）
江戸東京野菜と江戸蕎麦 味わう江戸の粋
江戸ソバリエ協会と江戸東京野菜コンシェルジュ協会が主催する 「更科蕎麦と江戸東京野菜を味わう『更科堀井 夏の会』」へ伺いました。 「江戸蕎麦」である更科蕎麦の老舗・麻布「総本家更科堀井」で NHKなどでもお […]
2016/ 7/25 （月）
あなたは硬いモモ派？！とろけるモモ派？！
今年もモモの旬がやってきましたね。 先日、ランチミーティングで伺ったイタリアンのコース料理にもモモが随所に登場。 前菜でいただいた「桃のスープ」は、 旬のジュンサイ、バジルシードなど、口どけがトゥルンとした食材とのコラボ […]
2016/ 7/19 （火）
【講演】「魅せる農業に活きる！『伝わる言葉』の磨き方」女性農業次世代リーダー育成塾
女性農業次世代リーダー育成塾（農林水産省補助事業）第２期修了生の皆さま向けの フォローアップ研修で講演いたしました。 北海道から鹿児島まで本当に全国各地の女性農業リーダーのみなさんが東京に結集！！！ １年間、毎月東京まで […]
2016/ 7/08 （金）
夏野菜と豆腐のバランス
夏になると、 豆腐が見えないくらい夏野菜をのっけて冷奴を食べたくなります。 今回は、あえてシンプルにキュウリと納豆昆布に出汁醤油な気分♪ ミョウガや大葉、ネギなどの薬味はもちろん、さっと茹でて、たたいたモロヘイヤもたまり […]
2016/ 7/07 （木）
「お顔は人のためにある」
私の写真を撮り続けてくれているフォトグラファー次屋妙子とメイクアップアーティスト安並幸江さんによる 「メディア女子のためのワンランクUPメイク講座」に参加してきました。 実は私、この企画をやってほしいとお願いした張本人。 […]
2016/ 7/06 （水）
【終了しました】産学連携「新世代アグリチャレンジャー育成講座」内ゲストトークセッションでコーディネーターを務めます。
８月３日、明治大学生田キャンパスにて開催される、 パイオニアエコサイエンスと明治大学の産学連携企画 「新世代アグリチャレンジャー育成講座」内ゲストトークセッションで コーディネーターを務めさせていただきます。 […]