2017/ 7/07 （金）
超希少！国産バレンシアオレンジ＠善兵衛農園
希少な真夏の柑橘 「国産のバレンシアオレンジ？！あるの？！」 あるんです！ほとんどが海外産で国産はごくわずかですが。 その約８割は、柑橘王国・和歌山県で栽培されています。 昨年の6月に農経新聞社の視察で和歌 […]
2017/ 7/03 （月）
【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2017夏号で練馬区「吉田農園」さんをご紹介
７月３日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2017夏号が発売されました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。 伺ったのは東京都練馬区の「吉田農園」です。 東京23区内で最も農地面積 […]
2017/ 6/30 （金）
【故郷・茨城県で講演】茨城が誇る「ピーキャン」と「つと豆腐」
講演で全国を回らせていただいた６月、 上半期最後の日は、18歳まで生まれ育った故郷・茨城県で講演させていただきました！ 講演前にお弁当をいただいていたら、「参加される生産者さんからの差し入れです」、と ピーマンのお漬物を […]
2017/ 6/21 （水）
「ベジ旅」配信はじめました！
実は数年前から準備をしてきました 「畑からの伝言帖」MOVIE企画をはじめました！ その名も「野菜ジャーナリスト篠原久仁子のベジ旅」！ （ネーミングは 次屋妙子プロデューサー。） ほぼ毎週、日 […]
2017/ 6/20 （火）
地域で守り継がれる「畔藤きゅうり」（2024年5月一部改訂）
（2024年5月一部改訂） 野菜の仕事をしている幸せのひとつは 野菜や果物の物々交換「野菜コミュニケーション」（野菜果物を通したコミュニケーション） いろんな農畜産物をおすそわけいただく機会が多いので、 そ […]
2017/ 6/19 （月）
編集者が提案する「地域ごはん」の発信基地「るるぶキッチン」
尊敬する食仲間が中心となって「赤坂バル横丁」内にオープンさせた 「るるぶキッチン」に行ってきました！ 「editor’s fav『るるぶキッチン』」は 旅行情報誌「るるぶ」で知られるＪＴＢパブ […]
2017/ 6/16 （金）
和菓子の日に「青森ながいも羊羹」
６月16日は「和菓子の日」。 848年6月16日、仁明天皇が菓子や餅を16の数にちなんで神前に供えて 健康招福を祈ったという言い伝えにちなんで全国和菓子協会が定めたもの。 私のお伴は先日の青森出張で買ってきた七戸町「お菓 […]
2017/ 6/15 （木）
バイカラーのスイートコーン新品種「ドルチェドリーム」
元祖うまいトウモロコシ品種「味来」を生み出した パイオニアエコサイエンスの最新品種「ドルチェドリーム」が熊本から届きました！ 黄色と白が混ざった「バイカラー」です。 「夢のような美味しさ」がキャッチフレーズ。 お味見に、 […]
2017/ 6/14 （水）
野菜ジャーナリストが「”伝わる”言葉の磨き方」を伝える理由
JA神奈川県女性組織協議会さま、JA静岡県女性組織協議会さまより 講演のご依頼をいただき、湯河原（神奈川）と焼津（静岡）に行って参りました。 共にテーマは、ここ数年で最もご依頼をいただいている「”伝わる”言 […]
2017/ 6/13 （火）
2017年アジアのベストレストラン11位！日本料理「傳」で●●デビュー？！
「2017年アジアのベストレストラン50（Asia’s 50 Best Restaurants 2017）」で 日本のレストランの中で3位の11位！ 新設された「ホスピタリティー術賞」を受賞した日本料理店「傳」。 以前、 […]