2017/ 2/16 （木）
NHK「うまいッ！」でご紹介した白菜×納豆のうまい一品
NHK「うまいッ！」ご覧いただきありがとうございました。 無事、再放送まで終了いたしました。 冒頭でまさかの「かわいらしい白菜のよう」というツッコミをいただき、 大笑いからスタートとなりました(笑) &nb […]
出演メディア、講演、各種媒体の掲載記事などをお知らせする他、
元TVディレクターとしての経験を生かした「食イベント」の企画＆プロデュースの模様などもお伝えします。
2017/ 2/16 （木）
NHK「うまいッ！」ご覧いただきありがとうございました。 無事、再放送まで終了いたしました。 冒頭でまさかの「かわいらしい白菜のよう」というツッコミをいただき、 大笑いからスタートとなりました(笑) &nb […]
2017/ 2/15 （水）
先日、東京タワーの麓に 1日だけ現れた特別なリストランテ「醞醸亭UNJOTEI」に お招きいただき、青森の食力を体感してきました。 テーマは「保存」と「醗酵」。 冬の間、雪に閉ざされる青森が長年かけて育んで […]
2017/ 2/13 （月）
NHK総合『うまいッ！』見ていただき、ありがとうございました！ 録画していただいている方、再放送でという方もたくさんいらっしゃるので、 詳細はまた後日に綴りたいと思いますが、まずは御礼申し上げます。 たくさんの方に取材さ […]
2017/ 2/10 （金）
１月２０日、記念すべき第１回の 「全国にんじんサミット」が愛知県碧南市で開催されました。 近年、ねぎサミットや西洋なしフォーラムなど、さまざまな品目で 産地が手をつないで情報発信したり、課題を共有するイベントが増えてきて […]
2017/ 1/25 （水）
約１０年、信州と東京の2拠点生活を続けています。 祖母と過ごす時間を作りたい、という一心で始めた信州での暮らし。 そこでの気づきが「野菜ジャーナリスト」という存在が誕生しました。 大変ありがたいことに時事通 […]
2017/ 1/20 （金）
「日本唯一の農業ビジネス誌『農業経営者』」内 明治大学の元木悟先生が監修する連載「トマトの『ソバージュ栽培（R）』」の最終回にて 「調理用マーケット開拓の可能性」について執筆させていただきました。 調理用トマトの可能性を […]
2017/ 1/17 （火）
長年、記事を書かせていただいている農経新聞 2017年１月１６日号に取材執筆記事が掲載されています。 （記事をクリックすると拡大して読めます↓） 才色兼備なイチゴ品種「ロイヤルクイーン」 ロイヤルクイーンは甘みと酸味のバ […]
2017/ 1/13 （金）
なんとも直球な、ありがたいタイトルの新連載がスタートしました！ 「豆類時報」という、豆に関する各種情報を発信する専門誌にて （年4回刊行、公益財団法人 日本豆類協会 発行、公益財団法人 日本特産農産物協会 編集） 「『野 […]
2017/ 1/05 （木）
市場が初競りで賑わう1月５日 NO.1菜園雑誌「やさい畑」の春準備号が発売されました！ 長寿連載「農家が教えるうまい品種」は、今号はおやすみで 「自分で育てないと食べられない 菜園向きの夏野菜 今年の注目品種」 という企 […]
2017/ 1/04 （水）
長年、記事を書かせていただいている農経新聞 2017年１月１日号に取材執筆記事が掲載されています。 （記事をクリックすると拡大して読めます↓） 取材会場に入った瞬間、幸せな甘い薫りに包まれたのが、とても印象に残っています […]