2018/ 3/22 （木）
野菜料理に欠かせないレアなお出汁「京さわらの旨味だし」
HPフード・アクション・ニッポン「食べよう、国産！」にて 「国産」に精通する7人のFANバサダーの一人として、「京さわらの旨味だし」をご紹介しています♪ → http://tabeyo-kokusan.jp/fanawa […]
野菜果物とのコミュニケーションを楽しむ美味しい日々をつれづれなるままに。
暮らしに役立つベジフル情報も発信します。
2018/ 3/22 （木）
HPフード・アクション・ニッポン「食べよう、国産！」にて 「国産」に精通する7人のFANバサダーの一人として、「京さわらの旨味だし」をご紹介しています♪ → http://tabeyo-kokusan.jp/fanawa […]
2018/ 1/23 （火）
今年も私の大好きな冬ニンジン「へきなん美人」の旬がやってきました。 「へきなん美人」は主に中京地区を中心に出回っている愛知県碧南市のブランドニンジン。 砂地育ちなので、肌がキレイで、本当に美人で優しい味わいのニンジンちゃ […]
2018/ 1/16 （火）
１月15日は完熟きんかん「たまたま」解禁日 1月15日はなんの日でしょうか？「イチゴの日」それも正解。 プラス覚えていただきたいのが、 宮崎の選ばれしエリート完熟きんかん「たまたま」の解禁日、旬の始まりだということです！ […]
2018/ 1/12 （金）
今年も「イチゴの神様」が生み出した才色兼備なイチゴ「ロイヤルクイーン」の季節がやってきました。 販路が拡大しているとのことで、その最新状況を取材し、農経新聞にて記事にいたしました。 （写真をクリックすると記事全文が読めま […]
2017/ 12/04 （月）
阿波すず香を訪ねた徳島出張（→【「阿波すず香」の魅力と可能性】前編・後編）では、 ご縁あってずっとお会いしたかった方にもお目にかかれました。 レンコンのレジェンド 県の研究機関としては異例の長期間にわたりレンコンを担当し […]
2017/ 11/24 （金）
Facebookでは公表ていましたが、秋に大学院を受験しておりました。 ご関係者のみなさまに多大なるお力添えをいただき、なんとか合格。 来春から「働く女子大学院生」になる予定です（笑） 初夏くらいから現実的 […]
2017/ 11/22 （水）
「神七」の「神七肉まん」＆「神七辣油」のお披露目パーティーに伺ってきました。 神七（かなせぶん）とは？ 神七（かなせぶん）は「神奈川の農業を盛り上げよう！」と団結した 横浜、横須賀、伊勢原市の農家7人が2015年3月に結 […]
2017/ 11/20 （月）
徳島と野菜ジャーナリスト 久々に仕事でお声かけいただき徳島県へ。「ただいま」という気持ちです。 というのも、2010年から約6年間「なっ！とくしまソムリエ」として 徳島農畜産物のPR大使をさせていただいたため、何度も訪れ […]
2017/ 11/08 （水）
JAJ公開シンポジウム「2020年に向けた日本の食のあるべき姿」 私も会員の食生活ジャーナリストの会（JFJ）公開シンポジウムに参加してきました。 第27回のテーマは「2020年に向けた日本の食のあるべき姿 […]
2017/ 11/01 （水）
日本の食を次の世代に残し、創るために、民間企業・団体・行政・消費者等が 一体となって推進する国産農林水産物の消費拡大の取り組み「フード・アクション・ニッポン」。 大変光栄なことに10年目になる節目の今年度か […]