2016/ 1/27 （水）
NHK「うまいッ！」でご紹介した深谷ねぎ料理
１月２４日放送の「うまいッ！」深谷ねぎの回でご紹介した、ネギの青い部分の活用法！ 長ネギは「白ネギ」とも言われるように、長く美しく育てられた白い部分を メインでいただくネギなので、スーパーで「切ってください […]
2016/ 1/25 （月）
NHK総合「うまいッ！」深谷ねぎ特集にいただいた感想
改めまして、NHK総合「うまいッ！」深谷ねぎの回をご覧くださった皆さま、 ありがとうございました。 オンエア直後から大変な反響で、たくさんのお電話やメッセージをいただきました。 何より嬉しいお声は「深谷ねぎが食べたくなっ […]
2016/ 1/24 （日）
NHK総合『うまいッ！』で「深谷ねぎ」について解説しました。
NHK総合『うまいッ！』見ていただき、ありがとうございました！ 録画していただいている方が多数のようなので、詳細はまた後日に綴りたいと思いますが、まずは御礼申し上げます。 たくさんの方に取材させていただき、アドバイスなど […]
2016/ 1/21 （木）
1/24【TV出演のお知らせ】NHK総合「うまいッ！」
関東も大雪で大変な朝になってしまいました、みなさま足元気を付けてお過ごしくださいね。 さて情報解禁になったお知らせをひとつさせてください。 毎週日曜朝NHK総合で放送中の人気食番組「うまいッ！」。 24日「深谷ねぎ」を特 […]
2015/ 12/22 （火）
柚子×すだち=期待の新柑橘「阿波すず香」
今日は冬至。 私からは、すだちと柚子をかけあわせて生まれた新柑橘「阿波すず香」をご紹介しましょう。 【（写真右から）ゆず、阿波すず香、ニューすだち（種なしすだち）】 まさに双方のいいところをあわせ持ち、見た目はちょっと小 […]
2015/ 12/18 （金）
【コラム】未来に伝えたい美味しい絶景！天然の和菓子 「紅干し柿」
全国を取材している中で、どうしても未来伝え残したい、と感じる 美味しい絶景に出逢うことが、しばしばあります。 シリーズ化して、お伝えしていきたい「未来に伝えたい美味しい絶景」。 キレイスタイルのコラムで「紅干し柿」のある […]
2015/ 6/27 （土）
【TV】「いきなり！黄金伝説。特別編」にて雪下野菜を解説
6月27日（土）16時からテレビ朝日で放送されました 「いきなり!黄金伝説。特別編」にちょこっと出演いたしました。(関東のみの放送) つるの剛士&佐々木健介&川越シェフの３人が 雪下野菜を掘って、その場で […]
2013/ 9/18 （水）
【TV】「相葉マナブ」で「食料自給率」をテーマに解説
9月15日、テレビ朝日系列で18時から放送されました 「相葉マナブ」に出演・監修させていただきました。 ご覧いただきました皆さま、本当にありがとうございました。 また、様々なアドバイスをくださりました諸先輩方、本当にお世 […]