1/24【TV出演のお知らせ】NHK総合「うまいッ！」

関東も大雪で大変な朝になってしまいました、みなさま足元気を付けてお過ごしくださいね。さて情報解禁になったお知らせをひとつさせてください。毎週日曜朝NHK総合で放送中の人気食番組「うまいッ！」。 24日「深谷ねぎ」を特 […]

2015/ 12/22 （火）

柚子×すだち=期待の新柑橘「阿波すず香」

今日は冬至。私からは、すだちと柚子をかけあわせて生まれた新柑橘「阿波すず香」をご紹介しましょう。【（写真右から）ゆず、阿波すず香、ニューすだち（種なしすだち）】まさに双方のいいところをあわせ持ち、見た目はちょっと小 […]

2015/ 12/18 （金）

全国を取材している中で、どうしても未来伝え残したい、と感じる美味しい絶景に出逢うことが、しばしばあります。シリーズ化して、お伝えしていきたい「未来に伝えたい美味しい絶景」。キレイスタイルのコラムで「紅干し柿」のある […]

2015/ 6/27 （土）

6月27日（土）16時からテレビ朝日で放送されました「いきなり!黄金伝説。特別編」にちょこっと出演いたしました。(関東のみの放送) つるの剛士&佐々木健介&川越シェフの３人が雪下野菜を掘って、その場で […]

2013/ 9/18 （水）

9月15日、テレビ朝日系列で18時から放送されました「相葉マナブ」に出演・監修させていただきました。ご覧いただきました皆さま、本当にありがとうございました。また、様々なアドバイスをくださりました諸先輩方、本当にお世 […]