しごとレポート

出演メディア、講演、各種媒体の掲載記事などをお知らせする他、
元TVディレクターとしての経験を生かした「食イベント」の企画&プロデュースの模様などもお伝えします。

2016/ 11/28 (月)

本当に使える!野菜くだもの辞典「とれたて大百科」

JAグループHPに「とれたて大百科」という野菜くだもの辞典があるのはご存知でしょうか? 各品目の基本から小ネタまで満載で本当に使える! というのも実は、私が全面的に執筆に関わっており、 ひとつひとつの野菜くだものに愛を込 […]

2016/ 11/21 (月)

【終了】12/4講演「試食付き!稼ぐ農業祭-冬! 生産者と農ビジネスを学ぶ!語る!」

食と農ビジネスについて生産者と一緒に学ぶ!絶好の機会があります! 12月4日13:30~16:30 LEACUE有楽町にて開催される 「試食付き!稼ぐ農業祭-冬! 生産者と農ビジネスを学ぶ!語る!」 という稼ぐ農業ビジネ […]

2016/ 11/07 (月)

【農産加工品リーフレット作成】貫井園×弓削多醤油「有機だしつゆ」リーフレットの言葉を紡ぎました

原木しいたけと狭山茶を生産・販売している埼玉県入間市の貫井園。 農業女子としても常に注目を集めている看板娘の香織さんよりご依頼いただき、 地元・埼玉の醤油蔵「弓削多醤油」さんとのコラボにより誕生した 「有機だしつゆ」のリ […]

2016/ 10/25 (火)

【講演】「『伝わる』地域資源の磨き方」

SAやPAを運営されている 「高速道路レストラン連合会」東日本支部の連絡会で講演をさせていただきました。 同会は、高速道路等における食堂営業力を強めるため、事業拡大に寄与するために 調査・研究を行うとともに、高速道路等の […]

2016/ 10/16 (日)

【TV】「SmaSTATION!」で「マイ農家」と「植物工場」について解説

10月15日(土)「SmaSTATION!」内の特集 「知っているとちょっと自慢できる『最先端』を先取り! 業界別ヒットワード検定2016」で 農業業界のヒットワード「マイ農家」と「植物工場」について解説させていただきま […]

2016/ 10/13 (木)

健康美肌の味方!お好み別 柿の食べ方ガイド

食欲の秋は、果物の秋でもあります。 中でも、店先に柿が並び始めると、いよいよ秋が深まってきたなぁと感じます。 ちなみに皆さんはどんな柿が好きですか? さくさく硬めの食感が好みの方もいれば、とろとろに熟した柿をスプーンで食 […]

2016/ 10/11 (火)

「ビジンサマ・マルシェ」司会&BBQ講座で3時間にわたる料理実況!~BBQで野菜を美味しく焼くコツ~

10月9日(日)、デュアルライフの拠点からほど近い 信州・蓼科湖畔の彫刻公園にて「蓼科で『やすむ』」をテーマに、 オーガニック食材を中心とした食のお祭り「ビジンサマ・マルシェ」が開催されました。 蓼科湖畔は、私にとって想 […]

2016/ 9/20 (火)

【執筆媒体】原木しいたけ×ごはん=チーズ?!原木しいたけの極上レシピ

2014年に 原木しいたけを栽培し続けている貫井園が立ち上げた「Hugkum」という メディアの取材執筆をさせていただいています。   「Hugkum」は、「生産したものが、どう調理され、誰に食べてもらえるのか […]

2016/ 9/13 (火)

【インタビュー記事掲載誌】オピニオン情報誌「月刊農林リサーチ」2016年9月号Vol.486

オピニオン情報誌「月刊農林リサーチ」9月号に、 インタビュー取材受けました記事が掲載されています。 「この人に聞く」というコーナーで、テーマは「青果物の個性と価値向上について」。 ふだんは取材する側ですが、最近、取材いた […]

2016/ 9/05 (月)

農業を再定義する【第二ふるさと大学】

「第二ふるさと大学」という場が始まる。 「ふるさとを、もうひとつ、つくろう」 とても共感するコンセプトの場が東京に生まれました。 「第二ふるさと大学」。(主催:宮崎県) 「食」と「農」をテーマにした全15回の講座(参加費 […]