和菓子の日に「青森ながいも羊羹」

６月16日は「和菓子の日」。 848年6月16日、仁明天皇が菓子や餅を16の数にちなんで神前に供えて健康招福を祈ったという言い伝えにちなんで全国和菓子協会が定めたもの。私のお伴は先日の青森出張で買ってきた七戸町「お菓 […]

バイカラーのスイートコーン新品種「ドルチェドリーム」

元祖うまいトウモロコシ品種「味来」を生み出したパイオニアエコサイエンスの最新品種「ドルチェドリーム」が熊本から届きました！黄色と白が混ざった「バイカラー」です。「夢のような美味しさ」がキャッチフレーズ。お味見に、 […]

野菜ジャーナリストが「”伝わる”言葉の磨き方」を伝える理由

JA神奈川県女性組織協議会さま、JA静岡県女性組織協議会さまより講演のご依頼をいただき、湯河原（神奈川）と焼津（静岡）に行って参りました。共にテーマは、ここ数年で最もご依頼をいただいている「”伝わる”言 […]

元祖うまいトウモロコシ「味来」来たる！

お仕事でお世話になっているパイオニアエコサイエンスさんが誇る元祖うまいトウモロコシ「味来」の初物を送ってくださいました！パイオニアエコサイエンスは、トウモロコシ、アスパラガス、マウロの地中海トマトシリーズなどうまい […]

サンキューの年はじまりました！

5月22日、今年も元気に誕生日を迎えることができました。野菜果物パワーか若く見られることが多いですが、39歳です。日本唯一の「野菜ジャーナリスト」としての人生も夏には9年目に入ります。サンキュー（39 […]

2017/ 5/25 （木）

アスパラ尽くしのフルコース完結編【「うちやま農園の朝採りアスパラ＆サマートリュフ」への道④】

「『朝採りアスパラ＆サマートリュフ』への道」シリーズ ①　北海道美唄「うちやま農園」の太さ別アスパラ調理ワザ ②　春アスパラ最盛期の「うちやま農園」再訪したワケ ③　アスパラ尽くしのフルコース　前編「内山 […]

アスパラ尽くしのフルコース前編【「うちやま農園の朝採りアスパラ＆サマートリュフ」への道③】

「『朝採りアスパラ＆サマートリュフ』への道」シリーズ ①　北海道美唄「うちやま農園」の太さ別アスパラ調理ワザ ②　春アスパラ最盛期の「うちやま農園」再訪したワケ無事、トラブルもなく渋谷の「オステリアアルコ […]

春アスパラ最盛期の「うちやま農園」再訪したワケ【「朝採りアスパラ＆サマートリュフ」への道②】

「『朝採りアスパラ＆サマートリュフ』への道」シリーズ ①　北海道美唄「うちやま農園」の太さ別アスパラ調理ワザ ③　アスパラ尽くしのフルコース　前編 ④　アスパラ尽くしのフルコース　完結編 5月19日、朝3時 […]

北海道美唄「うちやま農園」の太さ別アスパラ調理ワザ【「朝採りアスパラ＆サマートリュフ」への道①】

【「朝採りアスパラ＆サマートリュフ」への道シリーズ】 ②春アスパラ最盛期の「うちやま農園」再訪したワケ ③アスパラ尽くしのフルコース　前編 ④アスパラ尽くしのフルコース　完結編昨年に続き、今年2017年も […]

和菓子の日に「青森ながいも羊羹」