2017/ 1/10 (火)

ねぎ産地のお母さんが作る「深谷ねぎ」料理

先日、深谷を訪れた時のこと。 深谷中央青果市場の渡邊社長が、知る人ぞ知る店にお連れくださり、 深谷ねぎ尽くしのお料理でおもてなしくださいました。   ★まずは、定番だという「ねぎぬた」 私がイメージしていたもの […]

2017/ 1/05 (木)

【執筆媒体】NO.1菜園雑誌「やさい畑」春準備号で10ページ担当

市場が初競りで賑わう1月5日 NO.1菜園雑誌「やさい畑」の春準備号が発売されました! 長寿連載「農家が教えるうまい品種」は、今号はおやすみで 「自分で育てないと食べられない 菜園向きの夏野菜 今年の注目品種」 という企 […]

2017/ 1/06 (金)

「深谷ねぎ」の魅力は テロワールによる多様性にあり

うまい根深ねぎ(白ねぎ)の代名詞として知られる「深谷ねぎ」。 何度となく産地に通う中で、そのディープな魅力が浮き彫りとなってきました。 「テロワールによる多様性」です。   それは、「深谷ねぎ」が、 深谷市付近 […]

2017/ 1/04 (水)

【執筆記事】和歌山県オリジナルイチゴ「毬姫様」都内デビュー

長年、記事を書かせていただいている農経新聞 2017年1月1日号に取材執筆記事が掲載されています。 (記事をクリックすると拡大して読めます↓) 取材会場に入った瞬間、幸せな甘い薫りに包まれたのが、とても印象に残っています […]

2017/ 1/01 (日)

謹賀新年&1月8日NHK「うまいッ!~深谷ネギ~」アンコール放送

みなさま 新年あけましておめでとうございます。 昨年は、野菜ジャーナリスト8年目に入り、重ねてきたことが実り始めた1年でした。 ありがたいことに年明け早々、怒涛のご報告ラッシュとなりそうです。   2017年も […]

2016/ 12/28 (水)

「みやざきブランドアンバサダー」を拝命しました。

この度、大変光栄なことに宮崎県から 「みやざきブランドアンバサダー」を拝命しました。   宮崎県は、バックパッカー時代から大好きな土地で、 関東近県以外ではおそらく最も訪れている県です。   日頃、勝 […]

2016/ 12/20 (火)

「週刊女性」(12月20日発売号)にコメント掲載

12月20日発売の「週刊女性」(年末年始開運特大合併号)内 「どっちの食ショー」という特集で、 伝統野菜に詳しい「野菜ジャーナリスト」として、ちょこっとコメントしています。 久々に女性週刊誌を手にしましたが、合併号という […]

2016/ 12/15 (木)

祖母101歳の誕生日

12月15日、 おかげさまで祖母が101歳を迎えられました! 「嬉しい」と涙しています。 野菜果物に関わる人生を選ぶことになったのも祖母の存在あって。 凛とした生き方はいつまでも憧れです。 たくさんの方に温かく包まれ、こ […]

2016/ 12/14 (水)

りんご好きの新バイブル!「ききりんご紀行」【野菜ジャーナリストの本棚】

「野菜ジャーナリストの本棚」。 来年から、このカテゴリーも充実させていきたいと思っています。 食や農業に係るおすすめの本をご紹介していきます。   まずは先の記事(「りんごの家系図」と「次世代りんご」)で、 り […]

2016/ 12/13 (火)

「りんごの家系図」と「次世代りんご」

何気なく食べている赤いリンゴと言えば、みなさんご存知「ふじ」。 実は、すごい品種だって知っていましたか? 昭和57年からメイン品種になり、 今や世界で最も栽培されている、りんご界のトップランナーなんです! 世界には約15 […]

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