2018/ 7/13 （金）
生産者さんと東京レストラン
野菜ジャーナリストとして仕事をしていて幸せだなぁと思うときのひとつ。 生産者さんが、自身の食材が使用されているレストラン訪問時にお声かけいただけること。 6月末から約10日間で、3組の生産者さんとご一緒させていただきまし […]
2018/ 7/03 （火）
【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2018夏号で神奈川県横須賀市の秋本農園の「うまい品種」をご紹介
7月3日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2018夏号が発売されました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。 取材させていただいたのは神奈川県横須賀市の秋本農園。 ダイコンとキャベ […]
2018/ 6/13 （水）
手のひらサイズの宮崎「完熟『ミニ』マンゴー」！
「太陽のタマゴ」20周年という節目のみやざき完熟マンゴーシーズン真っ只中、 （旬は７月まで続きますよ♪） 宮崎県小林市長を満期退任された肥後さんと東京で再会。 食と観光のあり方など色々と情報交換させていただきました。 肥 […]
2018/ 5/22 （火）
【動画】野菜ジャーナリスト篠原久仁子PV
おかげさまで５月22日、節目の誕生日を迎えました。 30代のはじめに野菜と係りはじめ、今年は働く大学院生に。 10年ごとに何かに挑戦したくなる性質のようです。 節目の記念に、これまでの仕事の集大成として 次 […]
2018/ 5/07 （月）
日本初！オンリーワンの梅カフェ「WAON」＠茨城県大洗
先日、ＮＨＫ水戸放送局の新番組「サタデーFMいばゆる」 出演時にご紹介させていただいた、茨城の超おすすめスポットのひとつが 日本初！オンリーワンの存在であり続けている大洗町の梅専門カフェ「WAON」です。 日本初の「梅カ […]
2018/ 5/02 （水）
【執筆記事】NO.1菜園雑誌「やさい畑」2018初夏号で埼玉県鴻巣市の須永農園の「うまい品種」をご紹介
5月2日、NO.1菜園雑誌「やさい畑」の2018初夏号が発売にされました。 今回も長寿連載となりました「農家が教えるうまい品種」を取材執筆しております。 取材させていただいたのは埼玉県鴻巣市の須永農園。 野 […]
2018/ 5/01 （火）
聞き逃し配信中【ラジオ出演】4/28NHK水戸放送局「サタデーFMいばゆる」
今度の土曜28日11時～ ＮＨＫ水戸放送局の新番組「サタデーFMいばゆる」に出演いたしました！ （番組ブログでも当日の様子をご紹介いただいております。） NHK「うまいッ！」でご一緒していただいたことがご縁 […]
2018/ 4/29 （日）
「新宿みやざき館KONNE 」祝リューアル
GWの初日4月28日、リューアルオープンした 宮崎のアンテナショップ「新宿みやざき館KONNE」へ早速行ってきました！ 1階でお買い物＆スイーツテイクアウトができるショップ、 ２階は、宮崎の旬を堪能できる和 […]
2018/ 4/11 （水）
「おかげさまで、注文の多い笹餅屋です」【野菜ジャーナリストの本棚】
私がいま一番食べたいもの。それは桑田ミサオさんの笹餅です。 75歳で起業し、90歳になった現在も青森県五所川原市で たったひとりで作り続けていらっしゃる笹餅の数はなんと年間５万個！！！ 味わい […]
2018/ 4/09 （月）
1年で2週間だけの味わい！名人の魂を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー
今年もこの季節がやってきました。 東京都清瀬市なみき農園のセルリーの旬です。 ★「なみき農園」については こちらの記事を参照ください 名人の種を受け継ぐ「なみき農園」のセルリー尽くしディナー前編 後編 地元 […]