野菜果物をめぐる旅

日本各地をめぐる美味しい取材旅のおすそわけ。
旬だけの味わい、絶景、地域の方々との美味しい出逢いをつづります。

2016/ 3/29 (火)

素顔の「ファーム輝」にあった人気の秘密 後編 【高知の美味しい春旅④】

春の高知を巡る旅シリーズの続きです。 フルーツトマト大国「高知トマトサミット2016」で出逢った美しき家族の「牛の恵フルーツトマト」 高知県「ファーム輝」まるちゃんの「七色のトマトすうぷ」 素顔の「ファーム輝」にあった人 […]

2016/ 3/28 (月)

素顔の「ファーム輝」にあった人気の秘密 前編 【高知の美味しい春旅③】

春の高知を巡る旅シリーズの続きです。 フルーツトマト大国「高知トマトサミット2016」で出逢った美しき家族の「牛の恵フルーツトマト」 高知県「ファーム輝」まるちゃんの「七色のトマトすうぷ」   いよいよ「ファー […]

2016/ 3/25 (金)

高知県「ファーム輝」まるちゃんの「七色のトマトすうぷ」 【高知の美味しい春旅②】

春の高知に伺った一番の目的は、 大好きなトマト専業農家さん「ファーム輝(かがやき)」の旬の畑に伺うことでした。   「ファーム輝」は、とおちゃんとまるちゃん夫婦が 「2人が輝く人生を歩めるように」との願いを込め […]

2016/ 3/24 (木)

フルーツトマト大国「高知トマトサミット2016」で出逢った美しき家族の「牛の恵フルーツトマト」【高知の美味しい春旅①】

言わずと知れたフルーツトマト大国・高知県。 中でも仲良くしていただいていて、大好きな 「『ファーム輝』のフルーツミニトマトが旬の時期に行きたいっ」。 そんな願いを叶えるべく3月半ば、今年で5年目となる 「高知トマトサミッ […]

2016/ 3/22 (火)

蔵王連山のめぐみ上山市久保手地区の春採りアスパラガス

国産アスパラガスの旬がやってきましたね。 山形県に蔵王連峰からの朝日を浴びて育ったアスパラガス産地があることをご存じですか? 私にとって2016年の初物アスパラガスとなった想い出の味をご紹介します。 まだ旬の走りの3月1 […]

2016/ 2/22 (月)

度肝を抜かれた!「にいみ農園」のオリジナルミニトマト

みなさんは どんなトマトがお好きですか?どんなトマトが美味しいと感じますか? 今回ご紹介する生産者さんの取り組みは、 自分の好みを改めて考えるきっかけになるかもしれません。   野菜の中でも多様で奥深いトマトが […]

2016/ 2/18 (木)

ニンジン産地・碧南のご当地ごはん「年忌のうどん」「●●の煮豆」って?!【碧南の美味しい冬旅⑤】

これまでの【碧南の美味しい冬旅】 ①碧南市認定農家協議会講演会にて講演 「魅せる情報発信 買い手に響く売り方とは」 ②にんじん嫌いが克服できる?!子供にも大人気!碧南の超アイデアにんじん料理に仰天! ③畑で納得!碧南ブラ […]

2016/ 2/17 (水)

冬にんじん産地・碧南市で見つけた3つの「ならでは」【碧南の美味しい冬旅④】

これまでの【碧南の美味しい冬旅】 ①碧南市認定農家協議会講演会にて講演 「魅せる情報発信 買い手に響く売り方とは」 ②にんじん嫌いが克服できる?!子供にも大人気!碧南の超アイデアにんじん料理に仰天! ③畑で納得!碧南ブラ […]

2016/ 2/16 (火)

畑で納得!碧南ブランドにんじん「へきなん美人」が美味しいワケ【碧南の美味しい冬旅③】

これまでの【碧南の美味しい冬旅】 ①「碧南市認定農家協議会講演会にて講演 「魅せる情報発信 買い手に響く売り方とは」 ②「にんじん嫌いが克服できる?子供にも大人気!碧南の超アイデアにんじん料理に仰天!」   愛 […]

2016/ 2/15 (月)

にんじん嫌いが克服できる?!子供にも大人気!碧南の超アイデアにんじん料理に仰天!【碧南の美味しい冬旅②】

2月はじめ講演で伺った愛知県碧南市の美味しい冬旅のつづきです。 (講演のいきさつや内容など、前編はこちら)   講演会の2次会で私を待っていた、 酒飲みにも、子供たちにも大人気! 碧南市のブランドにんじん「へき […]